[台北] 川賀燒烤居酒屋 濃厚日本風味 推薦下班聚會好去處 食材新鮮美味

川賀燒烤居酒屋

台北市中山區合江街92號

Tel: 02-25169957

營業時間: 18:00 ~ 01:00

 

最近看史努比分享台北中山區的燒烤居酒屋

光看照片就讓人猛流口水

暑假的台北之旅,第一個晚上我們當然要特地衝來試試

雖然是平日晚上,不過川賀生意很不錯,我有事先預約了座位

查了一下,川賀離我們下榻的飯店很近,搭捷運三個站就到了 (Lucky)

從「行天宮站」下捷運後,往2號出口走後左轉

 

看到民生東路二段後轉左轉

我們經過城邦書局時還有點時間,便帶著東仔進去看了下書

接著看到 BMW 展示中心,前面的路口就是合江街

右轉就可以看到川賀囉

 

開車過來的話,對面有個小型停車場,很方便

 

川賀的門口有超可愛的狸貓,還有彩色照片菜單可以看

 

從川賀門口就能感受到濃濃的日式風味

進到店內,就像來到日本的居酒屋

(跟我們去沖繩國際通巷內的日本餐廳好像)

小巧的一樓店面、有禮又親切的老闆娘,還有店內播放的日本老歌

讓人就像身處日本一般,倍感溫馨

 

店裡到處都可以看到各式各樣來自日本的酒瓶

把店裡每個角落裝飾的好有氣氛

超有日本味的居酒屋 

 

黑板上還有隱藏版美食可以點

 

我還特地找了一下史努比提到的日本侍酒師執照

 

辛苦忙碌的上班族,下班後想要放鬆一下跟朋友小酌一番

川賀一定是最適合的居酒屋

有對日本地酒非常專業的老闆娘,還有各式日本產的地酒

不論是要清酒、燒酌、吟釀、水果酒、啤酒…等,都可以被滿足

冰箱內還有專業的冰酒器,藍色部份放入冰塊就可以保持酒的冰度

 

海尼根冰鋒生啤酒也有呢!

 

一旁牆上除了滿滿的酒瓶裝飾,還有日本武士與藝技的畫

還有可愛的日本面具,等一下吃飽也要讓東仔戴上拍照

老闆娘看我們帶著包包,一直說包包可以掛牆上

原來這牆還兼具置物的概念,哈哈

  

六點來的時候我們是第一組客人

慢慢的整家店都坐滿了客人,似乎都是上班族來聚會、小酌

真的建議事先預約座位比較保險哦

 

吧檯上有個小冷藏櫃,裡面的海鮮看起來好誘人

 

店內還有好多可愛的小裝飾品,有我最愛的經典龍貓場景耶!

 

透過開放式的廚房,可以看到大廚正辛勤的工作著

川賀有些品項特別用木炭燒烤呢

 

川賀的菜單圖文並茂,全部採單點式,菜色非常豐富多元

每一道食物都有可口的照片,好想每個都點來試試看

看這本菜單真的會讓人理智斷線啊~~~很容易就點了一堆!

 

入座沒多久,老闆娘就先送上招待的小菜

日本蘿蔔

蘿蔔脆脆的,很入味

老實說我好像只吃到一個吧?!然後我就大意的跑去拍照

回來的時候已經空了!(明明才離開一下下!)

好吃到我們家的人都沒留給我吃 (登楞@@)

還好這只是第一道,有這經驗後,我懂了!

接下來我握緊筷子,屁股再也不離開椅子了,準備好好來享受川賀的美食~

 

川賀離捷運站走路大約 10 ~ 15 分鐘左右

我們特地不開車過來,才能好好的在居酒屋享受一下美酒啊

(喝酒不開車.開車不喝酒)

除了酒類,店內也有提供無酒精飲料

綠茶普洱 $ 50、靜岡草莓汽水 $ 100、蘋果清果汁 $ 50、荔枝啤酒 $ 160

 

荔枝啤酒喝起來有著荔枝的香氣,味道甜甜的帶點微微酸味,非常非常爽口

如果跟我一樣喜歡酒精濃度較低的啤酒,一定要試這支

吃著川賀的串燒邊喝水果啤酒,真的是人生一大享受

 

愛草莓的東仔倒是沒喝過草莓汽水,所以我們特地點了這罐來自靜岡的草莓汽水

 

 東仔挺愛這味道的

 

和風沙拉 $ 320

 

 和風沙拉搭配的是海鮮

裡面有蝦子、龍蝦肉、鮑魚…等等,沒看錯,真的是鮑魚入料理

味道很清爽、順口,吃得到新鮮與真材實料

 

明太子雞肉串 $ 80/ 串

(每樣串燒都是一支一支單點的)

 

 雞肉很嫩,上面鋪了一層厚厚的明太子

為了拍照,把雞肉串有點兒斜放,沒想到明太子竟然快離家出走了

這麼好吃的明太子當然不能浪費,趕緊放進嘴裡吃光

味道雖然有點兒偏鹹,不過卻是倒很好的下酒菜哦

 配啤酒喝超銷魂的啦

 

松阪豬 $ 260 

 

不管到哪我都愛點松阪豬

川賀的烤功非常了得,把松阪豬烤的外層酥脆,肉質維持著Q嫩、有嚼勁

可以搭配一旁的胡麻醬

我倒覺得享受松阪豬的原味就超棒的~這滋味令人難忘

我們一邊吃一邊讚嘆,這道松阪豬真的非常大力推薦啊!

 

挑嘴的東仔也愛松阪豬,吃的好享受 

 

烤九孔 $ 160/ 個

(烤九孔也是採一個一個單點的方式)

 

又大又肥美的九孔搭上焗烤,香氣四溢,讓人食指大動

九孔吃起來很飽滿、紮實又彈牙

到居酒屋怎麼能少得了海鮮類的美食當下酒菜呢?!

這道烤九孔也非常推薦哦

 

羊肉串 $ 80/ 串

 

川賀的羊肉串沒有想像中的刺鼻羊騷味

只有燒烤的香氣,擠上新鮮的檸檬非常搭

滑嫩的羊肉一口咬進嘴裡,口感好軟嫩啊

越嚼越能感受到羊肉的濃郁香氣

聽老闆娘說店裡的食材都是老闆親自去市場挑過的

用最新鮮沒有醃製過的羊肉條串燒

然後,我又要再說一次,這道也很適合當下酒菜啊啊

後面的菜我覺得我只要複製貼上就好,實在是每一道都爆好吃的!

 

烤透抽 $ 360

 

透抽除了檸檬,店家還提供自製的「蛋黃醬」沾醬,好特別

 

新鮮的檸檬東仔輕輕一擠就好多汁

 

鮮甜又Q彈的透抽沾上蛋黃醬後,味道更濃郁了

愈吃愈涮嘴,明明看似很大一份,卻在不知不覺中被我們分食光

 

馬頭魚 $ 580

 

這條魚讓我們一直唸唸不忘

川賀的大廚把火候控制的非常得宜,把馬頭魚烤的超級無敵漂亮

外皮又酥又脆,加上軟嫩的魚肉

真的可以吃得出專家等級的火候控制技巧

魚的肚子裡還包了明太子

搭配多汁的魚肉吃,口感層次變的很豐富

 

肉質細又滑嫩的馬頭魚沒什麼小魚刺,很適合給東仔吃

擠上檸檬,沾點胡椒提味,更吃得出馬頭魚的鮮美

 

安格斯黑牛 $ 780

 

端上桌時,老闆娘熱心的提醒鐵盤有溫度,要小心燙

剛上桌的安格斯黑牛大約是5分熟,下面鋪著海鹽

那鮮艷的粉嫩紅肉讓人忍不住垂涎三尺

 

愛吃牛肉的老饕一定知道安格斯黑牛的品質

肉質柔嫩多汁加上川賀大廚的烤功,每一塊肉的厚度、大小都切剛剛好

一口咬下超嫩的口感與香氣讓人超滿足,哦,還有那入口即化的油花~

點這道真的不會後悔!!

好吃到我妹回台中還一直心心唸唸著這道安格斯黑牛

 

安格斯黑牛在鐵盤上持續加溫著

慢慢的牛肉熟度到達東仔可以享用的熟度啦

 

雞軟骨 $ 250

 

這道不用說,是到居酒屋必點的下酒菜之一啦

炸的剛好的雞軟骨不油不膩,非常酥脆

特別的是川賀提供了蛋黃沾醬,想試試不一樣的雞軟骨一定要來川賀啊!

  

奶油螃蟹 $ 980

 

哦~這道奶油味好香濃啊

老闆娘端上桌時還特地交待,湯不能喝,等一下要煮粥的

真的要捏大腿忍住耶!這香味撲鼻而來,讓人好想大口喝湯啊

 

貼心的川賀有特別處理過螃蟹殼,很好剝

吃螃蟹也可以很優雅哦~

 

川賀的螃蟹肉吃起來紮實、飽滿,味道很鮮甜

為了準備下一道粥品,老闆娘先將我們的砂鍋收走

螃蟹重新送上桌還特地擺盤耶~實在是太可愛了

 

過了一會兒,熱騰騰的奶油螃蟹粥上桌啦

 砂鍋一樣非常燙手,要小心

剛上桌的粥還滾的冒泡泡好壯觀

 

這鍋粥有著濃郁的奶油香氣

螃蟹的甘醇味道完全融入湯裡

吸附了濃郁湯汁香氣的白米飯非常飽滿、超滑順、鬆軟

順口到讓我稀哩呼嚕忍不住吃了好幾碗粥

 

蛤蜊絲瓜 $ 220

 

本來以為我的肚子已經再也裝不下任何食物了

但這可是我最愛吃的絲瓜耶

立馬又裝了好幾碗來享用

湯頭有著蛤蜊的鮮甜,湯裡還有枸杞

絲瓜吃起來很清甜,配湯喝很剛好 

 

吃飽喝足後,請東仔特地戴上面具來裝扮一下

親切的老闆娘看到我們拿面具的高度不夠

還特地幫我們拿取

有沒有像從日本童話故事裡跑出來的小狐狸啊?!

東仔還說忘了帶他的毛尾巴,不然就更像了,哈

 

還有這個也好可愛

 

川賀燒烤居酒屋的食材新鮮

每一道料理都很用心、實在、美味、精緻

廚師的烤功非常厲害,是間值得推薦的居酒屋

下班後別忘了揪上好友,來這有著濃濃日式風味的川賀居酒屋大快朵頤一番

當然川賀也很適合來好好喝上一杯

喜歡品嚐酒的話,可以請專門研究地酒、有執照的老闆娘好好介紹一下

一定可以喝的非常盡興,不會讓人失望

 

最後離開川賀時,我們每個人都超飽、超滿足的

慢慢的走回捷運站剛好可以運動消化一下

這趟台北行讓我們挖掘到這麼棒的餐廳真是太開心了

也要特別謝謝史努比的推薦!

 

 附上店家名片

 

 

東仔有粉絲團了喲~~

看完文章請拜託幫忙按個讚哦~~謝謝大家~~啾咪 

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1 Comment

  1. 史努比 says: 回覆

    川賀真的超好吃啊
    老闆娘也好親切,氣氛很好

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