[台中] TF想食廚房 用心現作料理 氣氛好 餐點美味 台中西屯聚餐推薦

TF 想食廚房

台中市西區明義街81號

Tel: 04-23262132

 提供兒童座椅

(周二公休)

 

趁著東仔上學的偷閒時光,我們特地來到廣三 SOGO 百貨附近的 TF 想食廚房享受美食

開車來的話,從台灣大道轉忠明南路,兩旁都有路邊停車格,很方便

停好車後,往明義街路口進去不到20公尺

 

TF想食廚房 位於右手邊

店家門口也可以停車



位處商業大樓附近的 TF想食廚房,有特別提供商業午餐

附近的上班族有福啦

而且平日中午還有啤酒買一送一耶!

 

TF想食廚房店內有著從大片窗外灑落的陽光

讓店內空間很明亮、舒適

 

店內空間開放感十足,很寬廣

開放式廚房讓我們看的目不轉睛

尤其是隨著兩位年輕老闆料理時所散發的食物香氣,更是讓人忍不住口水直流

 

我們用餐的地方就在開放式廚房旁

整頓飯吃下來卻沒感受到油煙味~真是太神奇了!

 

能跟三五好友一塊坐下來,好好吃頓飯享受美食是件很愉悅的事

TF想食廚房提供了真正現點現作的美食料理

加上店內的輕音樂,整個氛圍讓人感到非常溫馨、非常享受

 

來店用餐打卡、按讚還可以送西班牙吉拿棒哦

 

餐廳內有不少美食的書籍

可以感覺出老闆們對美食料理的熱忱

對烘焙或美食有興趣的客人來到 TF想食廚房肯定可以收獲滿滿

 

除了對料理的熱忱,店家對食材也很用心

特別選用育誠蛋品的藻好蛋

 

牆上還有有趣的英文佳句可以欣賞

其中不難看出老闆們對的生活的態度,都是環繞著美食佳餚啊!

How to feel time: Food

How to release time: Beer

 

店內裝飾都很有質感,我特別喜歡這種木製傢俱

 

一入座,隨即送上的白開水



 

除了桌上的菜單,也可以看看牆上的「可能有也可能沒有的」

 

菜單上除了一般的主食,還有下酒菜、啤酒、冷泡茶跟甜點

主食還可以升級套餐

想樂套餐 ~ 餐點 + $ 90 ~ 有沙拉或例湯 + 飲料

想食套餐 ~ 餐點 + $ 180 ~ 有濃湯、自製麵包、甜點、飲料

 

點完餐後,我們一邊聊天,一邊享受著店內的氛圍

還偷偷的一邊欣賞主廚們準備料理的俐落身手

不久後,我們的餐點慢慢上桌囉

洋蔥湯

裡面除了洋蔥,還有香菇,味道不錯

 

新加坡叨沙蛤蜊 $ 180

 

每顆蛤蜊都肥美又大顆

配上店家獨家調製的新加坡叨沙,有點椰奶的味道,很美味

很適合當開胃菜或下酒菜

 

麵包是老闆自製的手工麵包

外皮非常的香脆,裡面好鬆軟、Q彈,超級好吃!

不論麵包是單獨享用或是沾點新加坡叨沙都很棒

TF想食廚房的自製麵包真的值得一試,大推薦

 

辣味蕃茄牛筋燉飯 $ 320

 

這道的辣味是可以調整的 (店家採用墨西哥辣椒)

淺嘗一口,辣椒的辣度與香氣,刺激著我們的味蕾

雖然我不習慣吃辣…但…讓人停不下來啊!

只好一邊吃一邊喊辣,又忍不住的一口接一口

蕃茄的味道搭上軟嫩的牛筋原來這麼美味

米飯吸飽了濃郁的湯汁,粒粒飽滿又鬆軟,口感很棒

對了,飯上面點綴的是炸過的地瓜絲,脆脆的也很好吃呢!




豆乳雞酒釀義大利麵 $ 320

 

義大利麵上的雞胸肉嫩到根本不像雞胸肉

完全不乾柴,入口後越嚼越能感受到鮮嫩的口感,還有濃郁的紹興酒在嘴裡化開

麵條不旦有著淡淡的豆乳雞味道,還有紹興酒的香氣

醬汁混合搭配的恰到好處,很爽口

這道讓我邊吃邊稱讚,特別的味道令人難忘

尤其是甘醇的雞胸肉,讓人忍不住詢問主廚,這…真是雞胸肉嗎?

原來透過主廚特別的烹調方式,才能讓這肉質那麼美味呀!

 

爐烤檸檬紙包魚 $ 420

 

這道檸檬紙包魚一上桌,香氣四溢

鱸魚肉質細嫩,加上主廚烤功了得,讓這道魚肉味道超鮮甜、美味

 

就算剛兩份主餐加上開胃菜已經讓我們很飽了

但…美食在前,還是讓人忍不住食指大動啊!

魚肉吸附了主廚特製的醬汁,加上檸檬的提味

口感酸中帶著鮮美,這滋味超美好,讓人回味無窮,大推薦!

 

這時來罐冷泡茶或啤酒超搭的啊

 

皇后晚安茶 $ 80

老闆精選從法國進口的 Happy Queen 是低茶鹼的玫瑰印度紅茶

有著淡淡的玫瑰香氣加上甘甜味,不會過甜、也不苦澀

很適合不喝茶類飲料的我

 

看著菜單上的精釀啤酒,實在很想來一瓶搭配美食

於是我們向老闆問起了 Fuller’s 富樂英式精釀啤酒

喜歡喝酒的老闆開始如數家珍的向我們介紹每一支啤酒的特色

能感覺出除了料理之外,老闆對酒類的著墨也挺深的啊!哈

 

最後我們選擇了 Fuller’s 蜂蜜啤酒 $ 180

 

添加了 15% 蜂蜜釀造,甜味在釀造的過程中發酵

因此啤酒的口感不會帶著蜂蜜的甜膩,而是有著蜂蜜的香氣

喝起來口感甘醇、順口,沒有苦澀味

 

甜點

焦糖烤布蕾

旁邊白白又橢圓的好像蛋,但其實是香草冰淇淋,哈

下面鋪著的是巧克力碎片,好好吃

烤布蕾口感綿密,店家一樣用藻好蛋所製作,用好蛋做的甜點讓人格外安心

 

蜂蜜乳酪蛋糕

 

乳酪蛋糕底部厚厚的核桃好大器

老闆用料真的沒在手軟的,難怪甜點也那麼好吃

 

用好喝的啤酒跟美味的甜點來結束這餐真是太幸福了!

一道道美味的餐點都讓人口齒留香

 

TF想食廚房的菜色非常豐富多元

第一次來訪的我們點的幾乎都是主廚推薦

上桌的每一道菜都像幅畫一樣

不但漂亮、美觀,也很美味

一上桌就讓人滿心期待,嘗過後的確也沒讓人失望

用餐的環境跟氛圍也讓人輕鬆自在

期待下次再訪

 

附上店家名片

 

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