[4Y2M9D] 作點心烘焙DIY 親子烘焙 自己做的檸檬瑪德蓮超美味

這幾年自己動手DIY烘焙點心好盛行

但家裡要有空間,還要準備材料、器具等等…好麻煩

尤其像我這種三分鐘熱度 (常常一頭熱,但明明就不會下廚)

可能萬物都準備好了,結果只動手作一次就把器具材料都冰凍起來

所以…想DIY作烘焙又不想準備哩哩扣扣的東西怎麼辦?!

現在有好多提供這樣設備及材料的店家…不但方便又省事

17life團購網上看到作點心的團購優惠,我開心的立馬買下去

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東仔學校提前放年假,剛好可以約小哥哥平日一起去做點心DIY…媽媽我超期待的!

作點心在草悟道 & 審計新村附近

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店內空間挺大的,有顏色繽紛的桌椅

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這一整排完善、整齊的烘焙器具讓人看的好興奮 (媽媽整個比東仔還期待DIY)

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電動攪拌區 (這次我們沒用到,都手動,可能做蛋糕才需要吧?!)

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各種材料

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器具

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容器、電子秤

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冰箱裡有牛奶等烘焙原料

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一旁還有咖啡、水可以自取

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我們買的團購可以選擇2個 DIY 點心,選好後就來準備動手作囉

先洗手、穿圍裙、戴帽子(圍裙分大人、小孩的尺寸哦)

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洗完手回到座位後…結果這2個小孩對計時器比較有興趣…Orz..

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我決定先來作 檸檬馬德蓮

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要準備的材料跟步驟都詳細的寫在身上了

店家還有提供平板可以看實際製作方式,不過我們沒使用,看紙上的步驟就很清楚了

(有疑問的地方也可以隨時問店裡的小姐,服務很好,也很親切)

 

拿容器裝材料時,記得先放到電子秤上歸零(扣掉容器重量,才會是材料的重量喲)

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按照步驟開始找食材…一步一步將材料準備齊全…有請小廚師~

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擠蜂蜜中

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忙了一下,終於跟著小廚師把全部的材料都準備齊了 (媽媽我此刻已經腰酸背痛了)

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再來把奶油送進微波爐4分鐘

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全蛋跟砂糖用打蛋器拌均勻

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小廚師正在過篩低筋麵紛

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用打蛋器攪拌均勻

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所有的步驟都完成後…讓小廚師來擠已經冷藏好的麵糊

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每個都先擠七分滿

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放入預熱好的烤箱…很快就可以變成好吃的瑪德蓮了嗎?!期待

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送入烤箱烘烤後,需要一點時間

製作過程中沒耐性的東仔小廚師已經坐不住了 (明明小哥哥還熱情未減的在努力烘焙中啊~~)

 

帶著他到二樓的飲料DIY區

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飲料部份是無限量供應…全都可以自己DIY,兩旁還有每種飲料的製作方式

東仔自己搖了一杯…還加了椰果

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我後來則泡了桂圓紅棗茶跟薑茶幫自己暖一下身體

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檸檬瑪德蓮出爐囉…小姐看了我們的成品…說我們做的很成功哦 (瑪德蓮肚臍突出來就是有成功啦)

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哇哈哈哈…超得意的啦,第一次DIY瑪德蓮就上手!

 

整個下午都在玩的東仔,立馬貪吃的把瑪德蓮往嘴裡放…一連吃了好幾個

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我也試吃了一下,有一點點檸檬酸味,又帶著甜甜的香味…超級無敵好吃的!

檸檬瑪德蓮原來那麼好吃…

第一次自己動手作甜點…竟然會是那麼的最美味~~好有成就感,好開心啊!!!

 

小小品嚐一下後,繼續製作DIY點心 杏仁瓦片

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東仔此刻已經在玩起自己的玩具了…所以接下來都是媽媽我的成果

就說媽媽本人比東仔更想DIY烘焙吧! (終於可以好好一步一步拍照了)

 

一樣先從找食材、準備食材開始,杏仁瓦片的步驟少了好多,真是太棒了!

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蛋白…店家採用勤億蛋品的蛋白、蛋黃…很方便

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杏仁片

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材料都齊全後,加入杏仁片攪拌

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把麵糊平鋪在烤盤上…要很薄很薄的平鋪哦

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大功告成後…送入烤箱囉

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這是小哥哥做的布丁塔…超級無敵搞工的…連酥酥的塔皮也是自己做的耶!

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小哥哥還做了抹茶瑪德蓮

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裡面有紅豆呢!感覺好好吃!

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很快我們的杏仁瓦片也完成囉

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沒有太多餘的麵粉…整塊瓦片都是杏仁組成的…每一口都咬的到酥酥脆脆…好香好好吃!!

 

這次在作點心自己烘焙出來的四種不同點心都好美味哦…cp值超高…看得到真材實料

最後…別忘了清理自己剛使用的器材

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清洗好後放在籃子上瀝乾

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東仔早已跟小哥哥玩起店家提供的玩具…有蛋糕一定要唱生日快樂歌醬

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最後將沒吃完的瑪德蓮、杏仁瓦片裝在外帶盒內

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離開的時候天色已晚…我們幾乎整個下午都在這兒玩…超棒的

希望下次還有機會再約小哥哥一起來

我好難忘那甜中帶酸的檸檬瑪德蓮啊~~~~

 

附上店家名片

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作點心

台中市西區向上路一段79巷58號

Tel: 04-23011899

 

東仔有粉絲團了喲~~

看完文章記得幫忙按個讚哦~~謝謝大家~~啾咪

 

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One Reply to “[4Y2M9D] 作點心烘焙DIY 親子烘焙 自己做的檸檬瑪德蓮超美味”

  1. 讚喔!
    自己做比較健康

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