[台中] 一凜ラーメン 總店 牛奶蛤蜊拉麵 超讚 台中拉麵 居酒屋推薦

一凜拉麵 ラーメン (已歇業)

台中市西區忠明南路46號

Tel: 04-23292992

 九州拉麵,台中美食,拉麵推薦,日本拉麵,蘇格蘭炸蛋,鹿兒島拉麵 提供兒童座椅

居酒屋營業時間: 9pm ~ 1am

 

精誠九街的一凜拉麵搬到忠明南路上了耶!

從火車站方向的台灣大道左轉忠明南路沒多久

就可以看到右手邊這棟日式庭園建築

從外觀就可以感受到濃濃的日本味

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門口還有露天的位置

晚上徐風吹來,跟三五好友一起聊天說地、享受美食、美酒,好不愜意

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餐廳內有開放式廚房

前面還有吧台座位

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一凜拉麵主打九州鹿兒島風味

以鹿兒島特產的六白黑豬,調製成白湯作為基底

加上台灣每日現宰溫體豬骨及大量新鮮蔬菜長時間滾煮

豚骨白湯含有大量的膠原蛋白及鈣質

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 好討喜、可愛的招財貓 

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餐廳內大約可容納六十多個位置

全部桌椅都是木製,非常有日式風格

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餐廳最後面還有一間很有日式風味的包廂

公司聚會、親朋好友聚會,或是團體聚會不想被打擾的時候

很適合包廂,感覺滿有隱密性的

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每個座位上除了調味料外,還有一大壺冰開水

看到這壺水真的有種置身於日本一般

我們在日本吃飯都沒點飲料,狂喝店家的冰開水,哈

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看起來很辣的辣油

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蒜頭酥

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看到這一整排酒瓶,我以為店家賣的酒類有那麼多種類

原來有些是客人寄放在這兒的酒

排一整排好壯觀啊! 

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一進到餐廳,東仔就發現新大陸

一凜拉麵使用自助點餐機哦

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看完菜單,想吃什麼來這兒按就對了

旁邊還會有服務人員協助、幫忙

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我發現好多客人都熟門熟路的

一進店內就直接來自動點餐機投錢、點餐

 

厲害的是自助點餐機也可以選擇口味 (正常或調淡)

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確認無誤後再投入紙鈔或硬幣

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飲料也可以在這台機器上點哦

最後發票跟點單都會一起跑出來

把點單交給一旁 stand by 的服務人員就可以了

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自助點餐機上有一張看起來很厲害的「免許証」

一凜拉麵的湯頭、調理是真真正正來自日本師傅之手

傳承正宗日本師傅的口味

不用飛日本,在台中就可以吃到道地的拉麵真是幸福

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來看看我們點了些什麼

薩摩牛丼 $ 220

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除了丼飯還有味噌湯、小菜、半熟溫泉玉子 (口感很不錯)

 

乍看覺得這丼飯的名字好特別

原來薩摩是鹿兒島的古名

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油油亮亮的厚片牛五花好吸引人

讓人忍不住大口扒飯、大口吃肉

店家特別調製的柚香淋在軟嫩的牛五花上,非常入味

白飯搭配著牛五花的醬汁一塊吃,很下飯,不知不覺就把整碗吃光

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味噌湯加了蔥花,沒有想像中過鹹的味道,好喝

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唐揚炸雞 $ 100

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好香好香的炸雞

擠點新鮮的檸檬汁後,帶點酸味,刺激著我們的味蕾

一口咬下,口感紮實,涮嘴到一個接一個吃不停

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東仔吃到好吃,但又怕燙口

竟然偷偷的把唐揚炸雞用手圈住,想一個人慢慢的獨吞

面對美食,我可是不會手下留情的

當然要一起分享啊!

立馬搶一塊過來放到嘴裡,超滿足~

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限量牛奶蛤蜊拉麵 $ 280

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這道牛奶大蛤蜊拉麵是店家新推出的口味

以香醇雞汁白湯為湯底

有著濃濃的新鮮蛤蜊味道,非常的鮮甜

我邊吃還邊想說怎麼都沒喝到牛奶的味道

原來這牛奶指的是用牛奶養殖出來的蛤蜊,不是湯頭啦 ~ 哈哈哈

對不起我真是太孤陋寡聞了!哈哈哈

本來點餐的時候還考慮口味要不要 (鹹度) 淡一點的

結果這碗一點也沒有過鹹的味道

湯頭配上滿滿的蔥花超棒,我喝到一滴也不剩,超讚! 

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一凜拉麵的麵條是我喜歡的細麵,很Q彈、爽口

沾著湯汁的拉麵吃下肚好幸福哦~

還有半熟玉子也軟軟的很好吃

 

蛤蜊超大一顆,每日直送且限量喲

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東仔動用雙手跟牙齒,認真的把蛤蜊吃光光

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我愛小菜裡的酸黃瓜,有酸度、超開胃

豆芽菜看似跟一般豆芽菜沒什麼兩樣

放到嘴裡才知道好辣,呼!趕快配冰開水喝

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 吃到美味的牛奶蛤蜊拉麵,讓人開始對一凜其他拉麵期待了起來

這時就好想要有十個胃,我想多試試其他不同口味的拉麵啦!

結果我只能摸著鼓鼓的肚子,面對這一碗碗美味的拉麵,想著下次什麼時候再來試試

豚骨拉麵 $ 200

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激辛拉麵 $ 240

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100% 青森蘋果原汁 $ 70

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不虧是青森來的蘋果原汁,超~好~喝~

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一凜拉麵從晚上9點到凌晨1點為居酒屋的型態

(每週日、一公休)

電話預約還會送小菜一份

居酒屋的菜單有點不同

雖然拉麵的種類選擇不多

但以炸物、烤物、小菜、燉煮…等家庭料理為主

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居酒屋還有沖繩 ORION 生啤暢飲的活動

這次到沖繩沒機會喝 ORION

可以到一凜好好大快暢飲一番

(分2小時、3小時)



 

另外,居酒屋菜單上的這個好特別,只有居酒屋時間才提供哦

蘇格蘭炸蛋 $ 160

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炸的酥酥的外皮包裹著豬紋肉,裡面還包著半熟玉子

這道蘇格蘭炸蛋好厲害,層次分明

咬下酥脆的外皮搭著碎肉跟蛋,好吃!

沾點盤底的咖哩醬變有微微辣度,超夠勁

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東仔怕辣,上半部沒沾到咖哩的就讓他獨享

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下次來居酒屋的時候,別忘了點上蘇格蘭炸蛋配啤酒!

 

一凜針對中午時間還推出了午間特餐

價格好優惠,看的我都想到附近的辦公大樓當上班族了

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因為店內也常有日本人光顧

我看到吧台上還有日文小抄,哈

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哦,對了,一凜好貼心

廁所提供了一些小東西可以使用

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下次再到一凜試試其他口味的拉麵吧

我愛的豚骨拉麵、蒜拉麵、魚介拉麵…都想試上一回

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 附上店家名片

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2 comments Add yours
  1. 真的是濃濃的日式風情耶,
    牛奶蛤蜊拉麵湯頭好濃郁的感覺
    蛤蜊好大顆啊,太鮮美了

    1. 這家拉麵真的好吃,改天來台中一定要試試哦!
      我還有其他想要吃的口味,記得約我XDDD

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