[台中西區] 小春新懷石日本料理 公益 光の店 丼飯 套餐 兒童餐推薦

小春新懷石料理

地址: 台中市大里區德芳路二段159號

Tel: 04-24180018

台中市西區精誠路260號 (已歇業)

台中日式料理,台中美食,日式餐廳 提供兒童座椅

 

精誠路與大墩十一街交叉口的小春日本料理以當季新鮮食材

用心的為客人提供精緻又美味的懷石料理

除了美食之外,還有時尚又氣派的用餐環境跟貼心服務

不論是帶客戶或與親朋好友來聚餐都非常合適



除了精誠路,小春在大里德芳路跟草屯中興路各有旗艦店跟創始店

這天我特地帶著家人來到市區的公益.光の店用餐

光の店,光聽店名就感覺好有意境

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二樓高的建築,佔地廣闊,由知名設計師設計

餐廳採用大量的透明玻璃,讓陽光自然的灑進餐廳

上半部就像暗色盒子,與下半部的透明窗戶相呼應著

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餐廳外的潺潺流水造景也別具日式風格,沉穩又雅緻

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小春週邊的停車場還滿多的

餐廳往大墩十一街方向大約100公尺就有特約停車場

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餐廳的入口處也在大墩十一街的方向

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一進到餐廳就是很寬敞的大廳

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餐廳內透過大量的梧桐木打造舒適又溫暖的空間感

溫潤的原木與大理石交錯的空間更顯出層次

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有別於一般的傳統日式餐廳

公益.光の店結合創新、設計,散發出與眾不同的空間與氛圍

從大片窗外灑落的陽光讓餐廳內明亮又舒適

餐廳內還可以看到世界遺產 合掌村冬天覆蓋靄靄白雪,像童話般的照片

讓人不知不覺感到自然、悠閒

東仔看到就一直說想要冬天去日本玩雪

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不論是三五好友或十人以上用餐,在小春都很合適

窗邊的小石子造景,讓餐廳內更有延伸感

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透過日式格柵巧妙的讓大桌包廂區保留了自然光的光感

卻又可以與其他空間微微的區隔開來不受干擾

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我們平日中午來用餐,餐廳內陸續來了不少日本及香港客人

好多公司行號都特地帶外國客戶來小春享用日式料理

用餐的年齡層也滿廣的

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二樓的宴會廳很適合尾牙、婚宴、社團、辦桌…等等

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餐廳內還貼心的提供電梯搭乘

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與一樓的自然、悠閒風格不同

二樓宴會廳更顯得氣派與溫馨,一次可容納30桌的宴會

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二樓還有更具隱私的獨立包廂

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這日式包廂很適合家庭聚餐使用,一次可容納到17人

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這天用餐我們特地安排在一樓的落地窗邊

除了與家人一起享受餐廳內的美味佳肴、享受陽光灑落的空間

也可以讓東仔邊看馬路上的車水馬龍

幫我們帶位後,親切的服務人員隨時送上熱茶

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小春菜單延續著餐廳風格,很有質感

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內頁圖文並茂,光看照片就讓人食指大動啊

套餐看起來很豐盛 (而且很划算,我仔細算過了!!)

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素食跟小朋友也有套餐可以選擇

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丼飯、壽司、冷盤、沙拉、生魚片、鍋物…等等應有盡有

酒類的品項也有很多可以選擇

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桌菜看起來也很不錯

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我們點了一個花舞套餐、丼飯跟東仔的兒童餐

點完餐後,菜色就陸續上桌囉

來看看我們都吃了什麼吧~

味噌湯 (丼飯附的)

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味噌湯帶有點微微辣度,濃郁的湯頭還不錯,而且有好多豆腐

 

炙比目魚鰭邊丼飯 $ 360

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這丼飯一上桌就像一幅畫一樣美

豐富的顏色把丼飯點綴的就像一幅美麗的景色

讓人看的目不轉睛,捨不得動手

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丼飯除了魚肉還有魚卵,吃得到新鮮與美味

白飯粒粒飽滿,香甜又Q彈、順口

丼飯不止外觀好看,美味也兼俱,值得推薦

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花舞套餐 $ 680

水果優格沙拉

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豐富多元的水果跟青脆的生菜沾上酸酸甜甜的優格醬,清新、爽口又開胃

還有東仔最愛的紅色果肉紅龍果,甜甜的好吃

每一種水果都是我愛的,還有蓮藕呢!



蘿蔓香脆蝦

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炸蝦子外面裹著金黃薄脆的炸粉,一旁還撒上蝦卵點綴

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以往很不愛吃炸物外面這層感覺很厚的炸粉

但這道蘿蔓香脆蝦卻炸的很酥脆不油膩,讓人驚艷,又香又好吃

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招牌胡麻冷麵

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冰鎮在碎冰裡的麵條好Q彈,Q到彈牙的程度

讓本來只愛吃細麵的我,發現原來烏龍麵也可以很好吃耶!

旁邊小春主廚特調的日本進口胡麻醬,有著香濃的胡麻味道

沾點獨家特製胡麻醬,再把麵條吸入口中,口感清爽又順口

這滋味超美妙,來到小春一定要試試

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味噌松阪豬

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松阪豬一送上桌立馬吸引了全桌的目光

懸浮在半空中的紅酒瓶只用鍊條支撐著耶!

餐盤上的可愛小紙傘一上桌就被東仔預訂了

特地詢問一下服務人員,這小紙傘是可以帶走的,真是太棒了

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小春選用頂級松阪豬肉,加上特調味噌醬醃製,再經過炭烤

是道色、香、味俱全的料理

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松阪豬一直都是我的最愛

切的薄薄的味噌松阪豬不會有過鹹或油膩的感覺

肉質Q彈有嚼勁,搭配底下的洋蔥一起放入口中,美味到好幸福啊!

這道真的會讓人忍不住一直吃吃吃個不停

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黃金蝦泥干貝球

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每一道菜上桌時,服務人員都會介紹一下菜名

這個蝦泥干貝球名字好特別

小春主廚把蝦仁打成泥再混合日本進口干貝做成球狀油炸

輕輕的先用湯匙挖開,放到嘴裡…哇~口感滑潤,好軟嫩

金黃色的球泥口感層次鮮明,很美味

搭配上面的清爽蘿蔔泥或是特調柴魚醬油都好讚

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松露蕈菇濃湯

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每一口都非常濃郁、好喝,松露的香氣讓人捨不得放下湯匙

這道濃湯也非常值得推薦

 

熱咖啡

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飲品有咖啡、柚子茶、酸梅湯、熱可可四種可以選

熱咖啡用雙層玻璃杯裝著,喝的時候不會燙手

小春的咖啡也挺好喝的,不苦澀

 

歡樂兒童套餐 $ 350

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色彩繽紛、豐富又多元的兒童套餐一上桌,東仔就興奮不已

一眼就看到又圓又漂亮的壽司球

立馬指定要先吃什麼顏色、什麼顏色這樣

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紅蘿蔔雕刻成小動物的樣子好可愛

東仔愛不釋手一直猜是獅子還是小狗,看著看著又想一口吃掉

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法式蘋果雞腿

用蔬菜、蘋果醃製的雞腿肉不但軟嫩又鮮甜,很好吃

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炸蝦天婦羅

外層炸的金黃、薄脆,不油膩,炸物特別受到小朋友喜愛

東仔也很喜歡好吃的天婦羅

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黃金南瓜果

外皮有點微微的脆度,挖開裡面是綿密的南瓜泥

好吃又細緻的南瓜泥讓人一口接著一口吃,好滿足

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海鮮土瓶蒸

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每次到日式懷石料理餐廳,我們一定會點上一份土瓶蒸

剛好東仔的兒童套餐裡面就有土瓶蒸,好超值

裡面有豐富的海鮮配料、香菇跟蛤蜊

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擠上新鮮的檸檬提味,讓湯的味道更加鮮美、好喝

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芙蓉鮮蝦蒸蛋

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入口即化的蒸蛋上面還有一隻蝦子

兼具美味、營養的蒸蛋,東仔吃的津津有味

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烤布蕾

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一看到烤布蕾東仔的甜點胃又打開了

明明剛兒童套餐已經飽到不要不要的

這個烤布蕾我一口也沒吃到,都被東仔吃光了,他說很好吃 ()

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花舞套餐甜點

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最後用這一道甜點來填滿我們的甜點胃真是太幸福了

東仔一看到巧克力就忍不住伸手拿來吃

盤子上用抹茶粉做的小春logo也被東仔用舌頭舔光光

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包覆在白巧克力裡面的竟然是香蕉

東仔一吃到香蕉立馬開心的說是他最愛的香蕉耶

香甜的香蕉配上白巧克力,好甜蜜、好好吃

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水果種類也有三種,這天東仔在小春吃到好多他愛的紅龍果

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本來以為小春日本料理走精緻路線,沒想到一餐吃下來我們的肚子都好飽

每一份餐點的份量都還挺足夠的

尤其是花舞套餐從前菜、主食到甜點都有,每份料理都可感受到小春的用心



價格也是高貴不貴

在時尚又舒適的公益.光の店,享受一場美食饗宴真的是讓人心情特別美麗

服務方面也很貼心、很週到,看到東仔因為吃不到壽司球哭鬧還特地前來關心、協助

下次再來吃不一樣的懷石料理

 

對了,小春的洗手間還有提供一些個人用品,很貼心

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用完餐除了可以用信用卡之外,還可以用Apple Pay,是不是超便利的

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附上店家名片

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