[台中] 大祥燒鵝海鮮餐廳 砂鍋粥 沙公沙母 紅蟳 現炒 產地直送最新鮮

大祥燒鵝海鮮餐廳

地址:台中市西屯區漢口路一段47號

Tel:04-23121067

營業時間:11am ~ 2pm/ 5pm ~ 10pm

 提供兒童座椅

 

每次看著朋友分享到大祥大啖美食的照片總是讓人口水流滿地

前涵碧樓五星級主廚出身的葉師傅,手藝非常了得,尤其在海鮮料理、砂鍋粥方面,手藝超群!

大祥每道餐點色香味俱全,不論是海鮮、燒鵝、家常菜、客家菜…等等

總是能滿足饕客們挑剔的胃

難怪每到重要節日店內總是坐無虛席,是非常推薦與親朋好友聚餐的好地方

 

找了一天,約好一桌,我們來到漢口路上的大祥海鮮燒鵝餐廳吃中餐

大祥餐廳在漢口路上靠近台灣大道二段,約200多公尺

餐廳往台灣大道方向有配合的停車場,用餐的客人一台車可折抵一小時

漢口路上也有路邊停車格,找停車位也方便

 

店門口就可以看到清楚的菜單

大祥販售的的餐點種類眾多,不論是熱炒、潮汕砂鍋、螃蟹料理、客家菜…等等

各種中式料理都可以在大祥吃到

喜愛螃蟹料理的饕客更是有福,大祥一年四季都有提供美味的螃蟹餐點哦!

 

大祥餐廳內沒有華麗的裝潢,取而代之的是濃濃的溫馨人情味

店內的服務人員很親切,不時與前來用餐的饗客們話家常

餐廳內都是圓桌,不論是三、兩好友聚餐,或是12 ~ 15人聚會都可以

 

需要比較有隱私性的包廂,也可提前向大祥預約哦!

 

大祥是專門海鮮料理餐廳

店門口旁的水箱裡有活跳跳的龍蝦、紅蟳、沙公、沙母…等等,新鮮看得到!

 

每天產地直送的海鮮都陳列在旁邊的冰櫃中

 

大祥的餐點不止深受饕客們喜愛,也吸引各大媒體報導

 

牆上的超人氣餐點跟主廚推薦,在點餐前可以參考看看

每項餐點都好吸引人,好想點上一輪啊!

 

現在店內還有蒜香波士頓龍蝦的優惠活動

到大祥記得先詢問看看還有沒有波士頓龍蝦哦!

 

不止美食選擇多,大祥的飲料也有好多選擇

想跟好友一起喝點小酒也可以 (喝酒不開車 開車不喝酒)

 

還有三迴煙茶的四季青茶耶!享受大餐的同時喝茶真的很舒爽

 

來看看我們的餐點吧!一桌漂亮的美食是不是讓人食指大動?!

 

招牌燒鵝 1/4 $ 450

 

這次來到大祥最期待的美食之一就是燒鵝啦!

大祥特選的每隻燒鵝都有7斤重

油油亮亮的燒鵝,果然沒讓人失望,外皮相當酥脆

還好沒帶東仔來,不然這整盤的燒鵝皮肯定全部被這小子吃光

就變成了一盤沒皮的燒鵝了…Orz

又薄又脆的燒鵝外皮,搭配大祥獨家醬汁,非常誘人啊!

 

燒鵝的肉質非常軟嫩多汁,不沾醬就超好吃

連那隻燒鵝腿讓人忍不住抓著骨頭吸吮,好吃到讓人停不下來

真心建議如果一起用餐的人多的話,直接點整隻燒鵝吧!不然1/4真的不夠!!

 

紅魚 $ 時價

 

想吃新鮮的魚兒來大祥準沒錯

清蒸的紅魚不但色澤漂亮,肉質更是鮮美,細緻又紮實的口感極佳,沒有什麼魚腥味

 

清蒸的紅魚果然讓人吃到新鮮、美味

 

原味沙公 $ 1,300

 

沙公、沙母是這次聚餐的重頭戲之一

老饕們都知道入秋後的沙公特別肥美,大祥特選的沙公都在20兩左右

原味沙公讓饕客們真接品嚐到最新鮮的味道

也是一道不用沾任何醬料就很美味的料理

 

超大的蟹鉗讓人忍不住動手開始拆解

飽滿又紮實的沙公肉質很Q彈有嚼勁

加上大祥葉主廚的好手藝,口感跟味道真的一級棒

 

原味紅蟳 $ 600

 

大祥精選的紅蟳重量約6兩

香濃的蟹黃當然是吸引饕客的重點啦!

紅蟳味道鮮甜,大祥敢直接料理原味

就是要讓老饕們好好享受最新鮮的海鮮料理,吃的過癮

 

蒜香沙母 $ 1,600

 

肥美又鮮甜的蟹肉當前,什麼行象都讓人拋在腦後

當場拿起蟹鉗到嘴邊又啃又吸的,就是不能錯過任何一滴美味

除了沙母之外,那吸附了鮮甜蟹味,非常入味的濕潤冬粉更是讓人稀哩呼嚕的裝了好幾碗

這道真的超級美味,非常推薦哦!

 

紅蟳鮮蝦粥 $ 600

 

潮汕砂鍋粥是大祥的招牌菜之一

粥裡有著滿滿的海鮮,隨便撈都會撈到蝦子

吸附著紅蟳與鮮蝦湯汁的米粒,非常飽滿,吃起來不但味道鮮甜濃郁,口感也很豐富

喜歡喝熱粥的我對這砂鍋粥完全沒抵抗力,一碗接著一碗裝來吃

這餐連續來四道螃蟹料理真的讓人好滿足

 

店家還特地附上自製的XO干貝醬

只要加一點XO干貝醬在粥裡,味道不但非常搭,還更迷人了

潮汕砂鍋粥也是推薦必點啊!

 

想要把大祥葉師傅特製的XO干貝醬帶回家的話,也有單獨販售哦!

 

醬香澎湖小卷 $ 280

 

這道一上桌就香氣四溢,讓人忍不住吞了好幾次口水,實在是太誘人了!!

澎湖直送空運來台的小卷超彈牙、超有嚼勁

光是這盤小卷,我就可以配上一整碗白飯,非常下飯啊!

 

蒜香沙朗牛 $ 450

 

不讓海鮮料理當前,喜歡吃牛肉的話,大祥也有來自澳洲的沙朗牛

牛肉大小切的適宜,一口咬下鮮嫩多汁

不用沾任何鹽或醬料就好吃

或是加上香蒜片,讓牛肉的口感層次升級也很不錯

再搭配旁邊清爽的青菜、黑木耳,非常爽口

 

櫻花蝦炒飯 $ 100

 

櫻花蝦炒飯的香氣一上桌便撲鼻而來

櫻花蝦伴隨著粒粒分明的炒飯入口,口感豐富又酥脆

讓人一不小心就吃的好飽好飽

 

豆醬炒龍鬚 $ 150

 

龍鬚菜炒的清脆,配飯剛好

來盤青菜不但營養均衡,更可以讓口味稍微變化一下

千萬不可以養成挑食的習慣

 

山藥雞湯 $ 500

 

山藥雞湯非常清爽好喝,雞肉的肉質不止軟嫩更是鮮美

尤其是烏骨雞的外皮,超Q,沒有多餘的脂肪

山藥香脆不會過於軟爛

用甘甜的雞湯暖胃真是超幸福啊!

 

在大祥吃一餐讓人飽到好滿足,每一道料理都色香味俱全,非常美味

所有餐點不但平價,份量也十足,非常適合帶親朋好友一起來享受最新鮮的海鮮料理

尤其是螃蟹料理跟小卷,味道真的超棒,那鍋粥也讓人回味無窮啊!

下次我們還要來大祥嘗試不同的菜色!

 

 

附上店家名片

 

 

 

 

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