[台中] 胡牛肉麵 正宗湖南口味 現切滷味

胡牛肉麵

地址:台中市西區博館三街52號 (金典停車場對面)

每次從金典酒店的停車場開車出來到收費亭

就會看到路衝對面有間新的牛肉麵店

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正宗湖南口味….「正宗」這兩個字很吸引我

有趣的是…..每次都是吃飽飯後才看到這家店…就想說下次來這家試試吧

但….等到下次看到的時候…又是已經吃飽要開車回家了….結果一直在輪迴…哈哈

終於….這天我們想起來了!!晚上就繞來金典後面吃牛肉麵囉

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店面不大…..很簡單的桌椅

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牆上有簡單的裝飾

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Menu

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劃完後拿到櫃台點餐….滷味就在櫃檯旁….看起來都好好吃哦!!

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店家也會在旁邊推薦他們家的滷味…牛肚大腸頭都是招捭

旁邊還有沾醬、餐具自取

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點好後餐很快就送上桌啦

陽春麵 $ 40

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嗯….真的很陽春….

本來以為青菜之類的被藏在麵底下了…..

不過在攪拌了以後….確定了….這碗就只有蔥花….

我媽碎念了一下….怎麼連個肉燥都沒有

這樣簡單的麵…..只靠麵條、蔥花、醬汁調味….

要作出一碗美味的麵真是不容易,但也可以看出店家的實力!?(是醬嗎?)

 

牛肉麵 $ 110

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湯頭帶有甜味…..麵是我尬意的細麵….軟硬適中有彈性

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牛肉雖然不到入口即化的程度….不過還滿軟嫩的

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雙寶牛肉麵 $ 180

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裡面是牛肚、牛肉

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搭上店家的特製酸菜….酸菜單吃會太鹹…搭著麵跟湯味道很不錯

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辣韭菜連愛吃辣的我妹都說辣…要小心服用啊…

 

地瓜葉 $ 50

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滿妙的….上面竟然有吻仔魚…..剛好是東仔愛吃的

我們把吻仔魚特地撿起來讓東仔配麵吃….他很喜歡

地瓜葉很清淡…帶有濃濃蒜味

 

我們切的滷味….牛肚 & 大腸頭

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店家說他們的大腸頭沒有腥味

吃起來倒是有點肥

這兒只有麵食….對習慣(喜歡?)吃飯的東仔不太適合…..

像這次明明是他小老爺同意晚餐吃麵我們才進來的…..

等麵真的上桌後他又不吃了…..搞不懂啊搞不懂!!

 

 

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