[台中] 劉小姐潤餅 大坑9號步道旁 純手工薄餅皮 內餡真材實料 也有素食

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台中美食推薦 – 大坑9號步道旁的「劉小姐潤餅」假日早上8點,平日9點開始販售,葷素都有,皮薄餡多很大一捲,還有多種口味可以選擇,來走9號步道順便買個銅板價小吃超方便。劉小姐潤餅再往前一點就是人氣美食老芋仔芋圓,來到大坑不可錯過的在地美食,絕對讓人吃飽喝足又消暑!台中景點 → 大坑一日遊

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劉小姐潤餅

地址:台中市北屯區東山路一段385之9號
電話:0978-915291
營業時間:9:00 ~ 18:00 (週二公休)
地址:台中市潭子區豐興路一段88號(慈濟醫院地下美食街)
電話:0910-525769
營業時間:9:20 ~ 15:00

劉小姐潤餅 位置

劉小姐潤餅在大坑跟潭子各有分店,大坑店有獨立的店面,就在大馬路旁。從9號步道巷子入口走到劉小姐潤餅只要1分鐘。不論是爬山前或爬山後來買都很方便,接著再步行到前面的老芋仔芋圓吃冰最完美!

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如果開車前來,劉小姐店門口可以暫停一下,潤餅都是現點現包,建議先打電話預訂避免久候。搭乘大眾交通工具的話,旁邊有台電東山所的公車站牌。

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劉小姐潤餅 口味 價格

劉小姐潤餅提供原味、海苔、蒜味、辣味、芥末或是芥末+辣味,總共有6種口味可以選擇,不加花生、糖粉或是半糖也都可以調整,相當客製化。素食者不吃蛋、豬肉,在點餐時記得提前告知。
目前劉小姐潤餅最新價格是一份50元,也可加量一份60元。除了潤餅外,也有紅茶、豆漿、薏仁、燕麥、杏仁漿…等飲料可以選擇。

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劉小姐潤餅 製作過程

劉小姐潤餅每日純手工現做Q彈又軟嫩的薄餅皮,包著滿滿的配料,超豐盛。

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點餐告知潤餅口味後,工作人員一一將前方的配料放入餅皮中,花生粉、素鬆、榨菜、豆干豬肉、炒蛋、高麗菜、豆芽菜…等等。吃素不吃蛋、不吃豬肉,或是不加花生、糖粉都可特製,記得在點餐時告知工作人員,葷食跟素食都有適合的口味,喜歡吃辣的話,可以選擇辣味或芥末,或是辣味跟芥末都加也可以!

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把所有潤餅料都放入後,把餅皮向前捲一半、左右兩邊向中間捲後,再繼續往前捲,這樣就完成一份紮實的潤餅啦!購買過程中,看到工作人員都配戴手套製作,每項配料前方都另有塑膠袋讓工作人員使用,客人付錢、找零都另由客人自己拿取,工作人員雙手只需製作潤餅,感覺衛生許多,疫情期間讓人安心不少。離開前工作人員貼心建議我們在20分鐘內享用,還讓東仔拿了好幾個櫃台前的糖果,超親切、服務也很好!

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劉小姐潤餅超級紮實,拿在手上份量十足,來爬山吃一份就超有飽足感!

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劉小姐潤餅沒提供對切服務,我們自備了剪刀,自己對切準備跟東仔一人一半。

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我們點的是原味,一口咬下有著滿滿的肉香跟榨菜香氣,豆芽菜跟高麗菜都很清脆,餅皮也不會過於濕潤,整體吃起來相當清爽,到大坑來千萬不要錯過真材實料的劉小姐潤餅,當點心或正餐都可以!

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清明節時劉小姐潤餅總是有著長長的排隊人龍,趁著平日我們特地來大坑這裡享受美食,吃完劉小姐潤餅再步行到老芋仔芋圓吃冰,這樣的下午茶點心讓人超滿足!下次再找時間帶著東仔到旁邊的9號步道走一走,當然要吃上一份劉小姐潤餅啊!

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老芋仔芋圓

綿密鬆軟的芋頭、芋圓,老芋仔芋圓超誘人,夏天來碗綜合芋圓好消暑,店家提供免費加煉乳,冬天吃熱的也能免費加薑汁!詳細介紹 → https://www.adongm.com/blog/48051/

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