[台中] 食趣所 爌肉配漢堡 加上台中人的東泉辣椒醬 推文創園區專屬美食

食趣所 (已歇業)

台中市南區復興路三段362號

(台中文化創意產業園區 B03 拾藝術內)

Tel: 04-22220918 #207

 @猴子【東】遊記 提供兒童座椅

 (周一公休)

 

文創園區是我滿愛也滿常帶東仔來逛的地方

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這兒的大空地超好跑跳,東仔還喜歡來這兒餵魚

園區內常有不同的展覽主題,幾乎都是免費參觀

像最近的水下考古趣展 探索沉沒的世界 特展就很有趣

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展覽了許多海底發掘的文化資產

東仔對每件展示品都看的目不轉睛

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逛完文創園區肚子餓怎麼辦?

別急著走啊~到拾藝術裡的 食趣所

有很特別的台中專屬口味小漢堡可以嘗試一下

保證顛覆你的想像

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食趣所就在水下考古趣展的正對面

從復興路口的大門進來,右手邊轉角第一間就是食趣所

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食趣所旁邊綠意盎然

正值夏天,樹上的蟬叫聲清脆又響亮

(東仔一直想找蟬的脫殼)

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外面艷陽高照…實在太熱了

趕快躲進食趣所裡吹冷氣

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食趣所的用餐空間充滿了藝文氣息

一邊是用餐的座位、吧檯、開放式廚房

另一邊則販售許多不同品牌的產品

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從藝術類到文創類、吃、喝用品都有

到食趣所除了用餐,還可以順便逛逛、看看這些小物呢

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新竹有名的福源花生醬也有!

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國家地理頻道的雜誌或書籍

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草間彌生的點點小物

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 話說東仔好喜歡草間彌生,有次我熊熊忘記大師的名字

他竟然可以立馬回答,學校老師教過果然有差

 

文具用品

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一進到餐廳,東仔就一直在喊肚子餓

可是食趣所超好拍照的

燈光柔和、到處都可以拍拍拍,拿著相機都停不下來啦

值得推薦的 IG 拍照景點啊!

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東仔一看到這甜筒冰淇淋就吵著要拍照

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店內有趣的拍照道具

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平日帶著筆電來工作或就這麼坐著看書好愜意

(餐廳內有滿多插座可以供電)

夏天還可以聽到外面大自然裡的蟬鳴叫聲,好有意境

我愛中間這長長的高腳桌

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 不過東仔還不適合坐高高,我們還是坐一般的桌子好了

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旁邊有茶水、餐具可自取

旁邊的冰箱裡還有啤酒販售

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 來看看我們都點了什麼吧

食趣所主打漢堡套餐

當西方漢堡配上台中中式傳統食材,會迸出什麼火花呢?!

本來我的首選是 男子漢炒麵漢堡

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把炒麵夾在漢堡裡超威的

我超愛吃台中道地的炒麵 (一定要配上東泉辣椒醬),有時早餐就莫名的想來盤炒麵

可惜那天店家說廠商食材來不及提供,無緣享用,哭哭

 

還好食趣所其他的小漢堡很快的填滿了我的胃

每份小漢堡組合都可任選2個口味

每種口味都讓人超驚艷

沒想過原來我超愛吃的中式料理 爌肉、雞卷、香腸…等等

竟然都可以完美的融入西式漢堡裡

看到這些食物,怎麼能讓人不食指大動呢?!!

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套餐裡面的滷蛋加上肉燥跟東泉辣椒醬

哦~超銷魂的!

光看照片就讓我口水直流,想起他的味道啦~

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食趣所的小漢堡幾乎都有淋上台中特有的東泉辣椒醬

真的是超道地的台中味!

 

每顆小漢堡還有食趣所的 logo 哦

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福氣雞卷漢堡

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雞卷是老人家常說的惜福

把農家多的食材捲起來油炸,不浪費

搭上古早味東泉辣椒醬根本是絕配

 

廟口爌肉漢堡

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爌肉在這裡不放白飯上,而是被漢堡夾住了!!!

食趣所的廟口爌肉肥而不膩,超超超軟嫩

搭上醃蘿蔔片、香菜跟花生醬,看似傳統的味道,卻又跳 tone 的搭上漢堡

香甜的福源花生醬配上鹹爌肉好好吃

 

東仔看到漢堡都忍不住好奇的翻翻看

為什麼跟以前吃的漢堡不一樣呢?!哈哈哈

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元氣爌肉漢堡

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好想知道食趣所怎麼焢爌肉的

怎麼可以把爌肉煮的那麼軟嫩、順口、肉質不乾澀、肥肉又不油膩呢?!

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食趣所的爌肉漢堡一定要來試試

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嚐鮮魚菜起司漢堡

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食趣所把營養、高鈣的吻仔魚搭配高麗菜、起司、蛋,變成大阪燒啦

不一樣的是,把這些營養的食材放在漢堡裡

如果有平常挑食,只愛吃漢堡的孩子,就讓他吃這顆吧!

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這四種口味的小漢堡,每個都很美味

最讓我回味無窮的還是爌肉漢堡

平常就愛吃爌肉的我,食趣所的爌肉真的是好吃度破表啊!

漢堡旁邊的地瓜片,酥酥脆脆的也很好吃

 

馬鈴薯沙拉甜筒 & 酒釀起司紅豆甜筒

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東仔一看到甜點上桌超開心

直喊他要吃冰淇淋~~哈哈哈

這看似冰淇淋,其實是沙拉來著

打開甜筒,裡面還有一陀喲

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酒釀起司紅豆有著淡淡發酵的酒釀起司味

獨特的味道讓我齒頰留香了好久好久

每一口都小小口的品嚐,深怕一下子就吃光這美味的酒釀起司紅豆

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馬鈴薯沙拉有著淡淡的百香果香氣,也很好吃

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甜筒餅乾被東仔咬了一口,發揮創意變成望遠鏡了,哈哈

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套餐飲品

今日蘇打 & 芝麻豆漿 (可補差價)

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食趣所提供的是非基改豆漿

我們這杯有著超濃的芝麻,好營養

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氣泡飲喝之前要攪拌一下

這天喝到的是百香果口味

酸酸甜甜的味道搭配氣泡飲,好喝又解渴

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原味奶酪

套餐加購只要 $ 39

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這奶酪一定要加購一下

有著濃濃的香醇鮮奶味,沒有添加任何香料

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焦糖布蕾

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濃郁的布丁跟脆脆、烤過的焦糖一起吃下,讓人好滿足

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東仔愛焦糖布蕾,我愛奶酪,剛好一人享用一種

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向赤司酒廠致敬的美酒咖啡 (酒後請勿開車)

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在食趣所的咖啡除了可以加牛奶 (就是拿鐵咖啡啦)

還提供了四種不同的酒類可以加進熱咖啡裡的創新喝法

超特別的!!

這四支酒分別是威士忌、高梁、梅酒、清酒

 

要先來試試哪一支呢?!

我第一個倒進了梅酒

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接下來換什麼酒我也忘了

總之是非常雀躍欲試的喝了四種不同口味的咖啡

除了興奮還是興奮

原來美酒搭上咖啡也是挺不錯的耶!

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 來杯又香又濃的美酒咖啡吧

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食趣所以台中道地口味創新著顛覆傳統的食趣

幾乎每一道料理都能嚐到的東泉辣椒醬可謂是功不可沒

到台中品嚐傳統美食,一定要配上東泉呀!

下次到文創園區,不彷到食趣所來嚐嚐看中西合併的小漢堡

 

附上店家名片

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