[台中] 丸文食品 古早味旗魚鬆 自製豬油 不添加防腐劑 簡單的好味道

丸文食品

地址:台中市中區光復路30-1號

Tel: 04-36086789

 

一日之計在於晨,每天早餐都要吃的營養又美味

當我又在想早餐要怎麼準備的時候,看到格友Leona的文章讓我眼睛一亮

Leona用魚鬆做出了不少美味的料理,讓我也躍躍欲試

決定好要用魚鬆變化做料理後,第一件事當然是要到丸文買美味的魚鬆啦!

丸文食品是近70年的老店,工廠位於大里工業區

門市的話在光復路、向上路、新光三越、東海大學、台北都有

光復店位於台中火車站、客運轉運站、青草街附近

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不論是騎車或開車來光復門市都很方便

門市前面有許多路邊停車格

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看到這個武鬆打鼓就知道已經到丸文囉

有沒有注意到,武「鬆」手上拿的不是棒子,而是鍋鏟呢!是不是超可愛的?!

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丸文是魚鬆專門販售店,門口的看板上介紹了旗魚的營養價值

還有旗魚各部位的詳細介紹,丸文採用了旗魚最好吃的部位 – 中段 來製作魚鬆

旗魚的中段非常鮮美,所以一般都是拿來做生魚片的

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門市裡,左邊有各式火鍋料,還有各種魚丸

右邊滿滿的不同口味魚鬆跟禮盒販售

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一進到門市就發現香氣四溢,原來是各種熱騰騰的炸物,讓人看的口水直流

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魚鬆是我此行的最大目的,好多種產品讓人一時看的眼花撩亂

還好有親切的門市小姐向我們介紹每種魚鬆的特色

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古早味旗魚鬆採用丸文自家提煉的豬油炒,比較偏古早味

銀養旗魚鬆採用植物油 (芥花油)炒,因此膽固醇比較沒那麼高,適合偏好養生的饗客食用

家裡有小朋友跟長輩的話,可以考慮購買寶寶魚酥,口感較細

口味有鮪魚酥、虱目魚酥、鮭魚酥、旗魚酥

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丸文的魚鬆都不添加防腐劑、味素

採用純魚肉炒,不使用粉,讓人可以吃的安心

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門市裡提供不同口味的試吃,想要試吃哪種都可向門市小姐詢問

人潮比較多的時候,亦可自己取用

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銀養旗魚鬆吃起來清甜,把魚鬆咀嚼在口中,可以感受到魚的鮮甜味

古早味旗魚鬆吃在嘴裡充滿魚鬆的香氣,愈嚼愈香,口感紮實

兩種味道分明、各有千秋

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寶寶旗魚酥細緻,搭配粥一起吃一定能讓小朋友呼哩呼嚕吃光光

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魚鬆的營養高,不論是自用或是送禮都很適合

門市小姐說,過年過節時,很多客人都會特地購買丸文的禮盒

一次購買兩包以上的任何口味,就可以用禮盒包裝,用禮盒包裝不但漂亮又大器

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武鬆打鼓禮盒俏皮又喜氣,還可自行選擇不同口味的魚鬆呢

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另外還有不同包裝的旗魚鬆,可以選擇適合自己的

需要出國攜帶的真空包裝也有哦!

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試吃之後我們覺得丸文的旗魚鬆真的不錯,可以在家變化一下料理

這天就帶走了一盒古早味旗魚鬆,紅色的紙袋看起來喜氣洋洋

裡面還附了一張丸文的產品目錄,有詳細的中文、英文、日文介紹

拿來當伴手禮送外國客戶也很合適

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一盒古早味旗魚鬆裡裝有5小包

每包20g,非常方便外出攜帶

如果帶孩子出國,擔心吃不慣國外的食物,也可帶上小包裝的旗魚鬆,方便又衛生

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除了外盒上有保存期限,每一小包裝上也都有印製

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側邊有食用方法建議,丸文的名片上也有3分鐘小食譜可以參考哦

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古早味旗魚鬆的成份好簡單,就是旗魚、豬油、糖跟醬油

簡單的食物讓人吃到不簡單的味道

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東仔一看到我帶回他最愛的魚鬆,露出期待的眼神

問他想吃什麼,這小子點的菜是魚鬆炒蛋!

準備3顆新鮮的雞蛋,加上家裡栽種的九層塔,還有丸文的旗魚鬆

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一包旗魚鬆的份量剛好

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除了油跟少許鹽巴之外,不需要過多的調味

九層塔蛋煎到金黃色後,再加上旗魚鬆就成功啦

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這樣就是一道營養又好吃的九層塔魚鬆蛋囉!

是不是很簡單呢?!三分鐘就可以輕鬆上桌的美味料理

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不論是當早餐吃或配飯、粥都很適合

拍完照東仔就低頭猛吃,直說好吃!

孩子吃的健康、開心,就是當媽媽的最大欣慰啦

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有時候上班、上課來不及,只能簡單吃個吐司裏腹

記得加上旗魚鬆,讓最重要的早餐吃的更營養

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也可把旗魚鬆直接加在白飯、粥或麥片粥上,增添不同的風味、口感

如果大家有什麼旗魚鬆的創意料理,也可推薦給我哦!

要買旗魚鬆就到旗魚鬆第一品牌,傳承超過一甲子的 ~ 丸文 購買

網路訂購也方便

附上官網:http://fish6789.com/

 

 

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