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[台中] 春水堂 手搖珍珠奶茶diy體驗 大墩店 搖出最好喝的珍奶

2018-04-09
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每次向外國客人介紹台中,一定會特別提到源自台中春水堂的珍珠奶茶,只要喝過春水堂手搖珍奶的客人,無不一邊大口吸珍珠,一邊豎起大姆指!除了喝珍珠奶茶之外,你知道還可以到春水堂參加手搖體驗,自己動手搖出在全世界發光發熱的珍珠奶茶嗎?!目前有提供珍奶手搖體驗的春水堂,有精明一街上的大墩店跟金典綠園道上的金典店,只要提前向春水堂預約,即可參加體驗,依照不同人數有不同的價格。預約春水堂珍珠奶茶DIY體驗請點我

東仔已經是第二次來到大墩店的春水堂參加手搖珍奶體驗,這次還品嚐到春水堂最新的夏季新品飲料 ~ 芒果珍珠茉奶,沒錯,還有芒果口味的珍奶,是不是超新奇又特別?!趕快跟著東仔一起來嘗鮮吧!!

春水堂 大墩店 diy手搖珍奶

地址:台中市西區大墩19街9號

Tel: 04-23273647

春水堂總是我們休息、聊天最好的聚所,大墩店的氛圍更是與眾不同,除了室內的座位區之外,還有精明一街上的歐式露天咖啡座,坐在戶外享受微風徐徐吹來,好不愜意!

 

來到大墩店一定要跟超大杯珍珠奶茶拍張照留念呀!

 

參加手搖體驗活動前,我們順道在春水堂享用中餐,來到這兒就好想吃上幾道春水堂的美味茶點搭配冰涼的飲料。東仔吃飽飽後,待會兒才有力氣搖出全世界最好喝的珍珠奶茶啊!!與一般的茶藝館不同,春水堂以茶會友,很適合坐下來靜靜品茗

 

手搖diy的活動地點位於春水堂三樓,所有搖珍奶的工具都已經準備齊全啦! 預約春水堂珍珠奶茶DIY體驗請點我

 

每人都有一套專屬工具,包括飲料杯、量杯、迷你雪克器、吸管、攪拌棒,體驗完後,雪克器還可以帶回家哦 (是不是超讚的)

 

飲料杯上還有手搖體驗的專屬貼紙

 

春水堂專業調茶師的示範教學桌上,也有著齊全的工具

 

泡沫紅茶、珍珠奶茶的源起發明故事

這天教學的專業調茶師非常親切、用心,首先向大家介紹手搖茶,在還沒有手搖飲料的那個年代,傳統的喝茶文化都是以茶壺現沖、現泡熱茶

 

春水堂的創辦人劉漢介先生因緣際會下,在日本旅遊時看到有人以調酒用的雪克器搖冰飲,便大膽的將傳統熱茶,首創以雪克器調製轉變為冰涼的飲料,顛覆傳統並搖出第一杯泡沫紅茶,不但造成轟動,開啟了冷飲茶的新潮流,更讓來自台中的珍珠奶茶走向國際,成為全世界最好喝的飲料之一 預約春水堂珍珠奶茶DIY體驗請點我

 

這些故事,讓東仔也聽的津津有味

 

接下來,調茶師向大家介紹春水堂使用的斯里蘭卡茶葉,並讓大家實際的聞一聞茶香,斯里蘭卡紅茶茶葉的特色是微澀,但很快就可以回甘

 

調茶師向大家介紹春水堂使用的蔗糖,不死甜,而且在燈光下呈現琥珀色

 

接下來示範最重要的手搖飲料最標準握法跟搖法,這也是讓小朋友們最興奮的地方,可以任意的搖晃手上的迷你雪克器,超開心,春水堂的手搖diy體驗不論大人、小孩都適合,所以春水堂特地提供迷你雪克器讓小朋友也可以輕鬆用雙手握住

 

調茶師講解完成,大家就可以開始照著步驟,自己動手diy啦!第一杯自己動手搖的是

泡沫紅茶

熱騰騰的紅茶已經準備好在桌上囉!

 

首先拿起大量杯,倒入熱紅茶70cc

 

完成後平視量杯檢查,東仔整個過程都自行完成,真是太棒啦!

 

剛剛的熱茶要怎麼變冷飲呢?!沒錯,先在雪克器裝滿冰塊,裝之前記得要先稍微把冰塊敲碎才能放入雪克器,這又是東仔最喜歡的動作了,可以恣意的敲冰 預約春水堂珍珠奶茶DIY體驗請點我

 

接下來倒入20cc的糖,我們喝飲料常常會點半糖、微糖、去糖,調茶師建議大家,第一杯先按春水堂的正常比例,喝看看正常甜度的泡沫紅茶

 

裝滿一個小量杯是10cc的甜,所以要倒上2杯

 

看著金黃色的糖在雪克器裡,東仔已忍不住開始搖晃雪克器啦

 

接著將熱紅茶倒入雪克器內

 

按照剛調茶師教導的握法,將雪克器緊緊握住

 

接下來就是最開心的時刻啦,來看看東仔有沒有用正確的姿勢搖茶

 

搖出來的紅茶,愈多泡沫愈好喝哦!東仔看到那麼多的泡泡,立馬跟調茶師說~好多哦!果然調茶師也說,東仔的綿密泡泡很標準呢!將雪克器裡的紅茶倒入飲料杯中就完成囉!預約春水堂珍珠奶茶DIY體驗請點我

 

東仔自己完成的泡沫紅茶,用雪克器搖出來的紅茶,甘甜又爽口,表面還有綿密的泡泡

 

第二杯要自己動手搖的是

珍珠奶茶

珍奶好喝,除了茶很重要之外,當然就是Q彈的珍珠啦!調茶師向大家介紹由樹薯製成的珍珠,春水堂的珍珠自家熬煮,只上架2小時,維持新鮮度

 

右邊是春水堂的珍珠原型,容易一捏就碎,左邊則是市售的珍珠,偏硬也比較小顆

 

一顆顆圓潤又有光澤的黑珍珠超吸引人,就像詩人白居易「琵琶行」中的名句,如大珠小珠落玉盤般,春水堂將粉圓重新命名為珍珠,以珍珠奶茶定名。我們每次到春水堂點珍奶,都會額外再加點一份珍珠,就知道我們多愛春水堂的珍珠了,尤其是春水堂的珍珠不會死甜,比起市售的真的好吃很多 預約春水堂珍珠奶茶DIY體驗請點我

 

首先按照調茶師的步驟,舀兩湯匙的珍珠到飲料杯中

 

一樣用大量杯裝70cc的熱茶

 

加入一平匙的奶精,春水堂採用不含反式脂肪的奶精,讓人安心

 

把加入奶精的熱茶攪拌均勻

 

將冰塊裝入雪克器

 

倒入20cc的蔗糖,我們偏好半糖,所以這杯東仔只加入一個量杯10cc的糖

 

將加上奶精的熱茶也倒入雪克器中

 

太滿了怎麼辦?沒關係,蓋上雪克器的蓋子後,再繼續倒,一滴都不可浪費~哈哈哈

 

接下來又是最開心的時候了,可以開始動手搖 Shake Shake囉 預約春水堂珍珠奶茶DIY體驗請點我

 

親切的調茶師還特地幫東仔調整姿勢,教東仔動作大一點、力氣再大一點,這樣會更好喝哦!

 

把奶茶倒入飲料杯中,就大功告成囉!!

 

東仔已經忍不住喝了起來,好喝!!

 

這兩杯就是東仔自己手搖的泡沫紅茶跟珍珠奶茶,表面綿密的泡沫就是好喝的首要條件啦! 預約春水堂珍珠奶茶DIY體驗請點我

 

果然還是自己動手搖的最好喝啊

 

最後由調茶師親自頒發獎狀,恭喜東仔獲封全球茶飲界調茶新星!!! 預約春水堂珍珠奶茶DIY體驗請點我

 

2018夏季春水堂一口氣推出5款全新飲品,由左至右分別是

烏金狀元珍奶芒果厚拿鐵宇治抹茶蕎麥拿鐵芒果珍珠茉奶 & 宇治抹茶凍飲

 

夏天吃芒果最消暑了,春水堂把我最愛的芒果跟珍珠結合,加上茉莉綠奶,喝起來泌涼又順口,一顆顆圓潤的黑珍珠滾動於香濃的芒果與茉奶之中,咬起來不甜膩,讓人超滿足,今年就靠芒果珍珠茉奶陪我渡過炎炎夏日啦

 

有冰涼的飲品喝,怎能少了茶點呢?!春水堂的招牌蘿蔔糕、招牌滷味豆干米血 (不吃辣可以點烏龍豆干米血)、黃金煉乳饅頭,都是我們每到春水堂必點的,黃金香酥雞也炸的香酥美味,邊享受美食、邊聊天,真是人生一大樂事

 

 

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東仔有粉絲團了喲~~看完文章請拜託幫忙按個讚哦~~謝謝大家~~啾咪 

3 Comments

  • 匿名訪客

    2018-04-11 at 9:43 上午

  • 匿名訪客

    2018-04-11 at 9:51 上午

    請問妳們是揪到20人以上就300元嗎?
    為什麼致電詢問的回答是380元?

    1. Melody

      2018-04-11 at 12:37 下午

      8人以上是每人380元,20人以上是300元
      我們好幾個團媽都是這樣揪的
      您再問問大墩店20人的價格看看

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