[高雄] 左營舊城 二仁溪白砂崙濕地 畫糖 白香餅 diy 親子一日遊

高雄,台灣六大都市之一,也是許多觀光客到訪的大都市

除了知名夜市、遊樂園、愛河、西子灣…等等市區景點

高雄其實非常具有歷史文化資產與豐富的生態資源

高雄市舊文化協會高雄市茄萣舢筏協會就是由一群熱愛自己土地、歷史、文化的人所成立的

協會熱心的推廣在地文化

讓大家更了解國定古蹟 – 左營舊城二仁溪這條高雄與台南的界河

這次我們跟著勞動部勞動力發展署所安排的高雄微旅行一日遊

更進一步的探訪高雄這個大城市

 

高雄市舊城文化協會

地址:高雄市左營區龜山巷150號之2

Tel:07-5882575

畫糖diy、園區導覽:舊眷區、屏山書院、關帝廟舊址、舊城東門、舊城東北門段、冰淇淋diy

 

舊城文化協會位於今年3月正式啟用的見城館內

 

來到舊城文化協會,我們首先要體驗大人、小孩都愛的畫糖

畫糖叔叔 謝永清先生 可是這項傳統繪畫技藝的達人

以白糖為原料,用木棒當畫筆,勾畫出許多生動又可愛的圖案

重點是畫糖是可以拿來吃的!!東仔聽到都流口水了

 

畫糖叔叔發給大家一張畫糖步驟,接著親身示範

畫糖技藝有兩個重點,煮糖 跟 畫糖

畫糖叔叔跟大家講解煮糖的比例

白糖加水的比例要 1:1,接著煮到175°的溶點

其實不用溫度計也可以,只要看到糖煮成金黃色就可以囉!

 

畫糖叔叔說畫糖要在3分鐘內完成,不然糖漿硬掉就沒辦法畫了

那要畫什麼圖案呢?!

畫糖叔叔在白板上示範幾個簡單的可愛造型

 

糖已經煮成金黃色了,可以開始來畫糖囉!!

記得先在銅板上倒一些些油

 

趁熱把糖漿倒在銅板上,然後用木棒勾勒輪廓,記得速度要快!!

 

插上竹籤轉一下,讓糖漿裹住竹籤,畫糖叔叔幽默的說,不是人轉三圈哦!

都完成後再用刮板取下,就是一支可愛又可吃的黃色小鴨了耶

 

畫糖叔叔接著示範海豚跟冰雪奇緣裡的艾莎

畫糖上的艾莎神韻維妙維肖,真的太厲害了!!

 

畫糖叔叔還有好多作品,現場都有展示,最後還大方的分送給大家

還有難度很高的「字」畫糖呢

 

接下來要讓大家親自體驗畫糖的樂趣了

畫糖叔叔問東仔要畫什麼造型,東仔說寶可夢

 

歪腰!東仔畫好後還沒等涼就刮起來,結果都捲在一起了

 

但完全不影響,反正不管造型如何,最後都是要吃進肚的嘛!哈哈哈

 

東仔幫我也畫了一支,畫糖叔叔幫他把皮卡丘的外型先勾勒出來

再用圓管工具跟刀板畫出線條就大成功囉!

 

最後畫糖叔叔還幫東仔畫了一個他最喜歡的波力警車

 

畫糖叔叔真的超厲害的啦!三兩下就可以完成一個作品,每個造型都超級無敵像的!

 

完成畫糖diy後,我們跟著身著清朝服飾的導覽員一起導覽左營舊城

這樣是不是超有感覺的,彷彿回到200年前,跟著清朝大使一起逛鳳山縣舊城

 

舊城文化協會還特地提供小朋友尺寸的清服,讓東仔穿上拍照

穿上清朝服裝的東仔,有沒有古代人的氣質呢?!哈

 

來到左營舊城可要好好了解一下舊城石城的城牆構造

這可是國定古蹟,非常具有歷史意義

 

熱血的導覽員沿路都用活潑、詼諧、唱作俱佳的方式

讓我們對舊城的歷史文化有更進一步的認識,並且印象深刻

生動的龜將軍故事,讓我們了解龜山的由來

 

左營舊城保有完整的城池,最早可追朔到1826年完工的石頭城

沿路導覽員都一一向我們介紹城牆古蹟

 

我們延著蓮池潭畔邊走邊聽介紹

原來以前蓮池潭有著滿滿的蓮花,因此得名

身著清服的導覽員手上,拿著本有豐富資料的聖旨,非常用心,還有以前舊城的地圖哦!

遠處所指的就是半屏山

 

清官大使向大家講起了許多以前的民間故事、老祖廟的故事

還有關於三羌的故事,東仔都聽的津津有味

 

壯觀的龍虎塔

 

保留非常完整的鳳山縣舊城北門

 

來到高雄,炎熱的天氣一定要吃冰的呀!

舊城文化協會特別安排我們體驗 diy 霜淇淋

 

舊城小旅行的老闆娘也是滿懷著理想返鄉的青年

選用天然水果手工製成霜淇淋,不添加化學成份

在蓮池潭附近經營有著濃濃日式文青風格的小店

 

荔枝霜淇淋西瓜牛奶霜淇淋,兩種口味我們都各做了一杯

 

東仔跟我都超愛荔枝的,這荔枝霜淇淋的味道就像在吃新鮮荔枝一樣

味道非常濃厚、好吃

 

西瓜牛奶口味也超棒的

到蓮池潭散步,別忘了過來舊城小旅行吃冰哦

 

恩惠泰式小館

地址:高雄市前金區大同二路8號

Tel:07-2619995

 

中午我們來到恩惠泰式小館享用泰國菜

恩惠的老闆娘是來自泰國北部的新住民,非常開朗、感念台灣

店面沒有華麗的裝潢,卻有平價又美味的泰式料理

深受附近上班族的喜愛

除了店面旁邊有冷氣開放的內用位置,二樓也有用餐座位

來用餐還有免費、可自行取用的香茅綠茶可以喝哦

 

恩惠特地我們準備了香茅綠茶、甜點、白飯

飯後來碗摩摩喳喳超讚的,不但料多,奶味也很重,好喝

 

生菜春捲

搭配附贈的酸甜沾醬,好好吃!東仔還把沾醬裡的花生吃光光

夏天來個生菜春捲好開胃

 

涼拌木瓜絲

說到開胃,當然還是要來盤泰式酸辣涼拌木瓜絲才夠味呀!

 

三寶飯

 

恩惠的三寶飯跟一般的三寶飯不一樣喲

三寶是指清滷雞腿打拋豬椒麻雞

打拋豬微辣,很好下飯!椒麻雞外酥內軟,加上酸甜辣醬,好好吃!

 

鱸魚湯

 

高雄市茄萣舢筏協會

地址:高雄市茄萣區福德路88號

Tel:07-6903072

二仁溪環境與人文變遷解說、白香餅 diy、白砂崙濕地導覽

 

下午我們來到茄萣區,協會門口有手工刻章,記得帶小本子來蓋個紀念章

 

還有許多文創商品,推薦明信片,把美美的二仁溪風景帶回家珍藏

手工童玩蘆笛,東仔超愛放在嘴裡吹嗶嗶

 

在高雄市茄萣舢筏協會,我們透過公視記錄影片,了解二仁溪的過去與現狀

二仁溪這條曾受重金屬污染的河流,有著「黑龍江」的稱號

看著以前那漆黑的溪水真的讓人心驚驚

污染的河川,不止破壞生態,也影響了以補魚為生的漁民生計

還好有一群願意守護自己家園及生態的居民成立協會

經過好多好多年的努力,終於成功的整治復育,還給二仁溪一條乾淨的溪流

來到這兒一定要向協會預約搭船遊二仁溪,欣賞河岸生態風光

可惜我們來的這天,因連續幾天大雨,溪水湍急,無法登船游溪

只好留著遺憾,下次再訪了

 

協會特地請來在地超過70年的嘉和餅舖老闆,親自教我們製作茄萣名產白香餅

老闆手腳超俐落,一下子就把不規則狀的麵團,搓成長條狀,再捏成一塊一塊

 

嘉和餅舖老闆不藏私的把做白香餅的小秘訣都教給我們

原來這些眉角就是手工白香餅的好吃秘密呀!

 

老闆示範完後,就換我們親自體驗diy的樂趣啦!

先做白香餅的麵餅皮,還要再放入糖哦

 

捏麵團、用擀麵棍壓平

 

最後放到烤盤上,再蓋上紅印章、用陶瓷刀劃個 X 就可以送進烤箱啦!

 

接下來,我們穿上協會準備的橡膠雨鞋,準備跟著專業的協會總幹事來到生態豐富的白砂崙濕地

 

總幹事帶著我們認識好多植物~瓊麻、紅海欖 (五梨跤)、欖李、鼠尾粟、水筆仔…等等

 

這兒也有放植物或生物的解說告示,非常貼心

 

瓊麻的葉子富含纖維,總幹事當場撕開葉片的纖維,讓我們感受一下繩索、魚網的材料來源

 

水筆仔

 

我們站在登船處看著二仁溪好一會兒,水流湍急還有好多漂流木,好可惜無法搭船

下次再來搭這艘高雄第一艘合法經營的兼具娛樂與補魚的漁船吧!

 

白沙崙濕地還有好多彈塗魚跟招潮蟹

總幹事非常熱心的向我們解釋彈塗魚跟大彈塗魚 (花跳)的不同

看著彈塗魚用力的在自己地盤上跳呀跳,真是大開眼界

總幹事還教我們相關的台語哩語,相當有趣

濕地吸引了許多鳥類,有機會還可以看到大白鷺呢

 

結束導覽後,我們完回到協會,白香餅已經烤好啦!

果然是自己做的餅最香,東仔一下子就快吃光了

 

感謝高雄市茄萣舢筏協會那麼用心的復育白砂崙濕地與紅樹林

讓二仁溪出海口沿岸有這麼棒的生態步道

不論是來看海景、夕陽、賞鳥、水上行程、陸上行程都適合

讓大人、小孩有這麼棒的豐富生態可以觀賞

 

本次為勞動部主辦的微旅行活動

希望透過遊程規劃協助輔導成立之民間團體或商家推廣其自營商品或服務,增加自營收益

下次來到高雄,不妨跟著我們的腳步來走訪、認識左營舊城跟二仁溪吧!

 

 

 

【延伸閱讀】

[高雄] 兒童美術館 藝術 沙坑 迷宮 館內 館外都好玩 推薦親子好去處

[南投] 車埕 槑休閒農業區 體驗在地農業 鄉土文化 diy木馬椅 槑筆

 

 

東仔有粉絲團了喲~~

看完文章請記得幫忙按個讚哦~~謝謝大家~~啾咪

You may also like

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。