[花蓮] 觀光糖廠 各種可口美味的冰淇淋必吃 還有製糖 diy 榨甘蔗

花蓮觀光糖廠 (光復糖廠)

地址:花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號

Tel:03-8704125

 

位於光復鄉的花蓮觀光糖廠是遊客必訪的地點之一

糖廠腹地廣大,非常值得來走走、逛逛,不但可以買冰吃,還可以玩製糖diy呢

東仔最喜歡吃糖了,初次來到觀光糖廠,當然要來玩一下diy

 

diy室裡所有的設備都已準備齊全,要製糖之前,我們要先來製作甘蔗汁

是現壓的甘蔗汁哦!看到甘蔗東仔好興奮

 

每個人手拿一根青皮甘蔗,開始放入絞汁機裡

 

每個人都輪上一遍後,還有多的甘蔗

大心的工作人員們就讓小朋友輪番將剩下的甘蔗全放進絞汁機裡

東仔看著原本硬硬的甘蔗一放到機器裡就被滾輪壓成扁扁的

玩的超開心,一雙小手忙個不停

除了放進絞汁機,東仔還想直接把甘蔗放嘴裡直接啃咬呢!

 

待甘蔗被壓扁後,甘蔗汁就從側邊的孔流出來

糖廠還特地放個濾網,過濾掉甘蔗渣

 

大功告成後,就可以拿杯子來享用剛剛的甜美成果囉!

 

新鮮又純正的甘蔗汁,味道好香甜,讓人忍不住一杯接著一杯喝

 

趁著還在炒糖,糖廠人員向我們介紹不同的甘蔗品種

原來我們常會拿來直接啃的品種是「紅蔗」,皮比較薄,肉也比較脆

 

一旁負責炒糖的工作人員,在熱鍋下,持續用長長的不銹鋼鍋杓攪拌黑糖

 

攪到濃稠後,開始裝到鍋子裡

 

這時候速度要快,將熱熱的黑糖快速的攪拌 (要小心燙哦)

 

一直一直攪拌,最後就會變成黑糖粉囉!

糖廠提供玻璃罐讓我們將黑糖粉裝進罐子裡

 

自己做的黑糖又香又甜

來糖廠參加製糖diy,還可以把黑糖帶回家哦

 

來到花蓮觀光糖廠,一定要試試糖廠的冰

點餐台上的冰淇淋種類應有盡有,想吃什麼口味幾乎都可以找到

 

紅豆跟香草口味非常推薦,紅豆綿密又濃郁

不論是搭配著香草冰淇淋或草莓冰淇淋都好好吃

據說,花蓮觀光糖廠因為使用花蓮在地的的好水質

所以這兒的冰淇淋是所有糖廠裡最可口的呢!

 

綿密又香濃的冰淇淋,不止小朋友喜歡,大人也愛吃啊!

 

休息區就在魚池旁,來到糖廠走走逛逛

累了坐下來吃個冰,再欣賞一下美麗的景點,好不愜意

 

東仔最喜歡餵魚了,只要手上拿著魚飼料,立馬化身為萬人迷

不論是大魚、小魚,全都圍了過來,哈哈哈

 

糖廠裡還有花蓮知名的公主咖啡哦!

 

公主蜜香茶使用的茶葉非常特別,是被小綠葉蟬 (又稱涎仔)咬過的茶葉

 

服務人員向我們介紹,被小綠葉蟬咬過的茶葉,會散發出果蜜香

製作出的茶葉不但甘醇、香濃,且不刺激,不會影響睡眠品質

這讓平常喝茶就會睡不著的我,立馬眼睛一亮

一定要來試試這冰涼的公主蜜香茶,好喝又消暑!

服務小姐也提到,公主蜜香茶跟一般的茶葉不一樣,放冰箱裡隔夜喝,味道一樣的棒,而且不苦澀哦!

 

熱熱的喝也好喝

 

在公主咖啡品嚐好喝的茶後,我們每個人離開時都順手帶走一瓶公主蜜香茶

好喝推薦啊!

接下來我們坐上高爾夫球車遊園,糖廠的腹地廣大,到處都是茂盛的花草樹木

夏日徐風吹來,讓人感到心曠神怡

 

花蓮糖廠裡有非常特別、全國唯一的寄生蜂飼養中心

 

透過專業的導覽,讓我們對這像小黑點般的寄生蜂有更進一步的認識

在農田裡透過寄生蜂進行生物天敵防治,是相當環保的方式,不但可減少農業污染,效果也很好

 

離開寄生蜂飼養中心後,我們來到糖廠種植黑木耳與香菇的地方

一大片的斷木好壯觀,可惜剛好黑木耳跟香菇都剛採收完畢

所以沒看到長滿香菇的斷木,太可惜了,好難得的機會,超想看的!!

 

還好仔細找一找,還是有黑木耳的蹤影

 

以前跟黑木耳見面的時候,不是黑木耳已被煮好,就是打碎當黑木耳露了

這可是我們第一次看到黑木耳長在斷木上,真是特別的經驗

等黑木耳長滿,肯定很壯觀啊!

 

這次來到糖廠,我們不但住在糖廠特有的日式木屋裡

還在糖廠吃冰、diy黑糖,還看到了糖廠的其他業務~寄生蜂跟黑木耳、香菇養殖

來花蓮觀光糖廠果然不虛此行,是花蓮旅遊的必到景點之一呀!

 

 

【順遊景點】

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