[台中] 懷特廚房 素食火鍋 素炸物 無國界料理 用心在餐點 食材 美味素食推薦

身邊不論是否吃素的朋友們,都相當喜歡這家素食無國界料理懷特廚房,多變的餐點讓人完全顛覆對素食的想像,台中也有超好吃的素食料理啊!榮獲台中市綠色餐廳的懷特廚房,以全素食、天然蔬果為料理主軸,尤其推薦懷特廚房的素食火鍋,味道超棒,還有許多不同種鍋物可選擇,難怪每到假日用餐時間,懷特廚房座位總是坐無虛席。不論是家庭聚餐或是親朋好友、與長輩聚會,懷特廚房都是非常值得推薦。

台中素食推薦,台中素食火鍋

懷特廚房

地址:台中市北區大德街84巷1號
Tel:04-22070770

懷特廚房位於中國醫藥大學附近,靠近健行路與大德街口,餐廳週邊有不少停車場,帶長輩一起來用餐的話,建議可先在餐廳門口下車,再開到附近的停車場。

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門口這網美牆很適合拍美照,店內也有不少好拍的點哦!

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懷特廚房店內很寬敞,桌與桌之間的距離不擁擠,從大片落地窗灑落的陽光讓人感覺很溫暖,坐在室內就可享受陽光灑落的空間,溫潤的木質餐椅,整個用餐環境相當舒適。

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餐具自取區

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懷特廚房非常貼心的提供南非國寶茶檸檬水

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不含咖啡因的南非國寶茶,大人、小孩都合適,熱熱喝在這季節喝超暖胃

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懷特廚房的 menu 超豐富,義大利麵、燉飯、焗烤、火鍋、炸物、熱飲、冷飲、咖啡…等等,通通都有

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這不是素食餐廳嗎?不少第一次來的客人都跟我們有著一樣的疑問,不論是日式咖哩豬排或是韓國春川炒雞、石鍋拌飯,都可以在懷特廚房吃到耶!原來享用素食不再一成不變,這些異國料理,想吃什麼就點什麼,真的太幸福了!

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來看看我們都點了什麼

馬滋瑞拉起司牛奶鍋 $ 329

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鍋物附白飯或冬粉,還有甜點,我選了冬粉,結果冬粉的份量超級無敵多啊!起司牛奶鍋裡有著滿滿的新鮮蔬菜,黑木耳、豆腐、玉米、南瓜、紅蘿蔔、花椰菜、杏鮑菇、芋頭、高麗菜…等等,在懷特廚房用餐,所有餐點全部都是天然食材,幾乎看不到加工的素料,非常好吃、用心。

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已經整鍋都是蔬菜了,懷特廚房還在旁邊附了一盤青菜!是不是超大心的,這牛奶鍋很超值啊!

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懷特廚房在沾醬也特別的用心,素的沙茶醬配上店家特調沾醬,涮好的青菜沾點醬,很對味呢!

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懷特廚房採用進口起司醬與鮮奶調製的起司牛奶鍋,味道香酵濃郁,喝起來順口又美味,就算不是特別吃素的人,也可以吃的很過癮呢!

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前菜

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點選義大利麵、義式燉飯、義式焗烤或異國美食,都會附贈前菜與甜點,前菜一整盤端上來超大器,裡面有芒果優格蔬菜沙拉,除了新鮮爽口的生菜之外,還有水果、堅果,非常健康。

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法式菌菇濃湯

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手工麵包

外酥內軟的手工麵包好吃

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黑西哥玉米脆片佐莎莎醬日式胡麻豆薯

懷特自己調的莎莎醬非常夠味,搭配玉米脆片一起吃很美味,豆薯營養價值很高,吃起來脆甜

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法式酸辣檸檬雞義大利麵 $ 299

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懷特廚房有好多種不同口味的餐點,所有醬料都是懷特自家調製,就像這盤法式酸辣檸檬雞,酸中帶辣,麵條Q彈,口感與傳統素食非常不同,不特別強調的話,真的沒有感覺自己正在享用素食啊!

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松露野菇白精靈 $ 299

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燉飯的米粒吸附濃郁醬汁,非常軟嫩入味,有小朋友或長輩的話,很推薦燉飯哦!

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野菇、花椰菜與燉飯一起食用,口感豐富又爽口,很好吃!

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點主餐的話,加 $ 49元就可選任一飲品,現在時下最流行的蜂蜜檸檬也可以在懷特廚房喝到哦!選這杯天降甘露水就對了,純正蜂蜜加上檸檬水,有種我跟上流行,很潮的感覺啊!熱熱的牛蒡紅棗茶喝起來養生又健康,泰式奶茶也有!

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酥炸菇菇 $ 59

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任選3樣 $ 59元的炸物特價只要 $ 150,很划算!親切的服務小姐向我們推薦酥炸菇菇跟爆腐花,酥炸菇菇真的是必點,外皮炸的金黃酥脆,裡面的香菇Q彈帶汁,真的是說不出的美味,超好吃,推薦必點哦!

 

泰式椒麻雞排 $ 99

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泰式椒麻雞排也是推薦必點啊!遠看近看都以為服務人員真的送上雞排給我們,咬下去才知道,啊!原來是杏鮑菇啊!外皮酥脆,淋上泰式椒麻雞的醬汁,包著飽滿脆嫩多汁的杏鮑菇,口感層次豐富,相當好吃,超涮嘴,讓人忍不住一口接著一口往嘴裡送。

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日式綜合蔬菜串炸 $ 99

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懷特廚房不只主餐好吃,連每樣炸物都表現不俗,最左邊切的又厚又大的竟然是絲瓜,超愛吃絲瓜的我還是第一次吃到炸絲瓜耶!絲瓜被金黃炸粉包裏著,保留了絲瓜的清甜鮮美,好好吃!中間的是炸茄子,最右邊的是炸筊白筍,單吃或是沾醬都很美味,喜歡吃炸物記得一定要點哦!

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花生豆花

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主餐附贈的花生豆花有著花生的香氣,不會甜膩,吃到甜點的時候,我們已經飽到天靈蓋了,用這道甜點為我們的中餐畫上句點,真是讓人感到幸福又滿足啊!

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我很好奇懷特廚房怎麼可以將素食變成那麼多樣化,原來懷特廚房常到訪世界各地旅遊,將各國特色帶回來,並加以改良更適合我們的口味,想要出國旅遊也可輕鬆一邊吃素一邊旅遊嗎?!懷特廚房的相關企業 阿玩旅遊 非常用心,特地成立一間素旅專門店,在台灣吃素就到懷特廚房,想到世界各地享用素食的話,就找阿玩旅遊吧!

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附上懷特廚房名片

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