[台中] 大祥海鮮燒鵝餐廳 沙公 沙母 多變的螃蟹料理 砂鍋粥 海鮮餐廳推薦

2019-03-21
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大祥燒鵝海鮮餐廳

地址:台中市西屯區漢口路一段47號

Tel:04-23121067

營業時間:11am ~ 2pm/ 5pm ~ 10pm

提供兒童座椅

 

喜歡吃新鮮又美味的海鮮大餐饕客看過來看過來

大祥燒鵝海鮮餐廳真的讓人忍不住豎起大姆哥推薦

不論是喜愛吃肥美的沙公還是沙母,不論是喜歡清蒸或是重口味的烹調

一年四季來到大祥都可以盡情的享受,滿足口腹之慾

二訪大祥海鮮餐廳,我們一樣享用了一整桌非常豐盛的沙公、沙母

還有龍蝦、燒鵝、澎湖鮮魚…等等

肉質鮮美的螃蟹搭配大祥不同的料理手法,讓我們品嚐到多變的螃蟹料理

每一道菜都色香味俱全、風味十足,讓人回味無窮

 

漢口路與台灣大道二段交叉口附近的大祥,沒有傲人的裝潢卻總能吸引許多饗客前來

砂鍋粥、沙公、沙母、紅蟳、燒鵝…等等,都是客人常點的招牌菜

餐廳內都是大圓桌,相當適合三五好友聚餐

人數較多的家族餐會、同事聚餐、需要合菜、辦桌,來到大祥也很推薦哦!

有不少公司行號還會特地帶國外客人來大祥享用美食呢!

需要隱私性較高的包廂或是較多人數的包廂,記得提早向大祥預約

 

大祥貼心的提供各種拿手好菜照片,外國客人來到大祥也能輕鬆點餐

想搭配啤酒、飲料,大祥都有提供,我們當天搭配大餐的三迴煙茶四季青茶,喝起來相當清爽

(喝酒不開車,開車不喝酒)

 

產地直送的龍蝦、紅蟳、沙公、沙母、鮮魚…等等,都活跳跳的在水箱裡

還有以冰塊包覆放置於保鮮箱裡的各種食材

全部都是饗客選中才抓到廚房料理

 

蒜香粉絲沙公

 

吃過大祥的蒜香粉絲沙公,肯定會跟我一樣,對那吸附了滿滿沙公精華,充滿鮮甜味的粉絲念念不忘

讓人忍不住裝了一碗又一碗的粉絲,稀哩呼嚕、大口往嘴裡送

 

當然那鮮Q又飽滿的沙公更是讓人難忘,簡單的蒜香更顯得沙公肉質的鮮甜

 

看到肥碩的蟹螫上桌,記得要趕快看準夾到碗裡,手腳慢了可就沒啦!

 

飽滿有肉的蟹螫肉質Q嫩,搭配蒜香清炒,不失其鮮甜,相當美味

 

麻婆豆腐燜蟹 $ 1,450

 

在大祥總是能享用到主廚的創意、多變料理

把沙公與重口味的麻婆豆腐一起入菜,讓蟹肉融入麻辣辛香,吃起來相當過癮

讓人一邊大啖蟹螫,一邊忍不住請服務人員上碗白飯,實在是太下飯啦!

 

不論是喜歡肥美的沙公或是沙母,都可與在點菜時先做指定哦!

 

黑胡椒炒蟹 $ 1,450

 

這道黑胡椒炒蟹一上桌就香氣四溢

鮮脆的洋蔥搭配黑胡椒,味道超迷人,讓喜歡洋蔥的我忍不住邊吃邊喊辣,超夠味

沙公鮮美又肥碩的肉加上黑胡椒料理,竟然可以那麼搭,讓人忍不住吮指回味

喜歡白飯的話,記得來上一碗,真的超下飯

一口氣吃到不同的螃蟹料理,有清炒、有豪邁各種不同口味,讓人驚艷

來到大祥就是能享受大口大啖螃蟹料理的快感

 

紅蟳鮮蝦粥 $ 600

 

大祥的紅蟳鮮蝦粥也是讓我念念不忘的好滋味

用紅蟳與鮮蝦一起熬煮的粥,吸附了滿滿又濃郁的海鮮味,溫潤好吃又暖胃

是大人、小孩都很合適的一道美食

如果吃到粥裡的湯都快被米粒吸收光,可以請服務人員幫忙加高湯在粥裡哦!

 

喝粥怎麼能少了大祥自製的 XO 干貝醬

加些 XO 干貝醬在粥裡,不但是絕配,更能顯出紅蟳鮮蝦粥的鮮甜味

 

蒜香龍蝦 $ 1,200

 

大祥嚴選的波士頓龍蝦足足有一斤重

透過簡單的蒜香烹煮,讓人品嚐到龍蝦細膩又鮮甜的好味道

 

喜歡龍蝦的饗客一定不能錯過這道好菜,整隻龍蝦入菜,讓人滿嘴鮮甜,說不出的好滋味

吸附了龍蝦的粉絲更是爽口的讓我連裝好幾碗

喜歡吃不同的龍蝦料理口味,例如黑胡椒,也可另外在點餐時指定,不另加價哦!

 

招牌燒鵝 1/4 $ 500

 

燒鵝是來到大祥必點的菜色之一

金黃油亮的燒鵝,外皮相當酥脆,皮香肉嫩

沒有過多的調味,吃得到燒鵝本身的鮮嫩,沾點大祥的獨門醬汁,就是絕妙的好味道

 

光是看這燒鵝的照片就讓我口水流不止,那紮實的肉質,讓人口齒留香,回味無窮

只能立馬再約朋友再到大祥訂桌吃大餐啦!

 

骰子牛 $ 450

 

經過大火快炒的新鮮骰子牛,肉質鮮嫩多汁

大小切的剛剛好的骰子牛,剛好可以一口一口將牛肉的鮮美味道放進嘴裡

厚實有嚼勁的骰子牛,搭配香酥的蒜片更是一級棒的好滋味

一旁點綴的黑木耳、花椰菜、杏鮑菇也是相當清爽、美味

 

川燙小卷 $ 320

 

看似簡單的小卷,依然考驗著主廚的功力

將新鮮的澎湖小卷簡單川燙,維持住小卷本身的彈牙、鮮脆,不會過老或太韌

 

這道川燙小卷保留了最新鮮的Q彈口感,簡單的沾點醬油就是美味

 

紅糟鰻魚 $ 250

 

這道紅糟鰻魚炸的香酥卻不油膩

搭配辣椒、香蔥、胡椒等配料,有著豐富又多層次的香氣,讓人食指大動

將炸到金黃的鰻魚放入口中,口感香酥鮮美,是相當棒的一道下酒菜啊!

(喝酒不開車,開車不喝酒)

 

澎湖鮮魚 $ 時價

 

透過清蒸最能吃到魚兒的鮮度,來到大祥肯定要點上一條鮮魚

 

鮮美的魚肉,相當細緻美味,不論是配飯或是單吃都推薦

 

山藥雞湯 $ 500

 

雞湯選用的烏骨雞口感香甜中帶有嚼勁

搭配香滑爽脆的山藥,還有蛤蜊的鮮味,這山藥雞湯喝起來非常甘甜又暖胃

 

櫻花蝦炒飯 $ 100

 

粒粒分明的炒飯跟著香酥的櫻花蝦一起放入嘴裡,很有層次感

嘴裡更是化不開的濃郁香氣

喜歡炒飯的話,記得來盤櫻花蝦炒飯跟同桌的親朋好友一起分享

千萬不要忍不住一人獨享,因為還有滿桌的美食佳餚呀!

 

炒山蘇 $ 180

 

大祥的炒時蔬表現一相不俗,炒山蘇吃起來口感香脆不苦澀

餐餐大魚大肉,別忘了補充綠色青菜,吃得更營養、健康

 

九孔鮑魚 $ 120

 

大祥現正提供九孔鮑魚的優惠,原價 $ 260元,特價 $ 120

可以沾五味醬或蒜香兩種

 

第二次來到大祥用餐,一桌漂亮的菜色等相機先食、正式開動後,每個人的筷子都停不下來

一邊大啖美食、一邊談天說地好不快活

美麗又美味的菜色就是要跟好友們一起分享才是人生一大樂事

想要吃最青的海鮮料理,想要吃最多變的螃蟹料理,就來大祥訂桌吧!!

 

 

來看看上次我們在大祥享用哪些美食吧!

[台中] 大祥燒鵝海鮮餐廳 砂鍋粥 沙公沙母 紅蟳 現炒 產地直送最新鮮

 

 

 

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