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[苗栗] 石風城堡 唯美的木造日式庭園 享受美味的石風創意料理 無菜單料理推薦

2019-08-12
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苗栗大湖創意料理推薦 – 大湖不止有草莓聞名,石風城堡的無菜單料理也吸引了許多饕客遠道而來

與親朋好友在充滿日式風情、優美的日式山水庭園裡,享受高貴不貴的創意料理

一場結合美麗景觀與美食的饗宴就在台三線旁的石風城堡

除了餐廳提供精緻的和洋料理,石風城堡還有渡假溫泉 Villa

不分季節,大湖都相當適合來趙放鬆的小旅行

 

石風城堡也是莓好大湖的數位商家,貼心提供免費 wifi

來到石風城堡就可盡情的拍照打卡、上傳臉書或 IG 啦!

 

石風城堡有自家專屬的停車場,讓開車前來的遊客們都可以方便停車

我們走向被滿滿的綠色植物攀爬的拱門,感覺就像動畫電影裡的情節畫面

彷彿將要走入龍貓隧道呢!

 

沿著石階梯一步一步往前走,我們一路徜徉在充滿花草樹木的花園裡

石風城堡貼心的在園區裡設置了許多桌椅

不禁讓人想坐下來,悠遊自在的聽著蟲鳴鳥叫,與大自然融為一體

 

來到石風城堡前,讓人眼睛一亮,好美好美的木造日式庭園

柳樹飄逸的倒映在水上,超有意境

有種柳暗花明又一村,來到世外桃源的驚喜感

 

石風城堡超美的,坐在木造走廊上,一邊乘涼一邊賞景

整個就如同融入一幅美麗的風景畫,這麼美的地方怎麼拍都不夠

非常適合拍照打卡上傳 IG

或是就靜靜的坐著,動也不動的享受涼風吹佛,也是人生一大樂事啊!

 

進入木造走廊前別忘了先脫掉鞋子

赤腳踩在走廊上,走著走著,不禁都優雅了起來

 

伏在窗櫺上,也很好拍

 

每一個角落都充滿綠意

 

在躺椅上舒服的坐著,享受大自然

 

石風城堡的室內,溫潤木造傢俱打造的空間,同樣有著濃濃的日式風情

 

榻榻米搭配和室椅,整個空間寬廣又舒適

陽光從大片落地窗灑進,讓室內空間相當明亮

 

石風創意料理提供一人 $ 980 元的無菜單料理

可以從7道主餐裡任選兩樣,總共會有大約10道菜

另外,還有手搖茶堂可以選擇

 

難怪石風城堡的創意料理會大受歡迎,在這空間享受美食,真的是超級愜意啊!

立馬將繁忙城市裡的一切雜事都給拋開,讓人都捨不得離開了!

 

餐前草莓醋飲、飲料、沙拉、創意前菜、兩份主餐、湯品、鍋物、甜點

這樣就是一套無菜單創意料理

石風城堡的主廚著重食材的品質與來源

所有食材都嚴選產地,像沙拉是來自在地有機農場,蛤蜊是在地小販每天直送

難怪石風城堡的無菜單料理可以同時滿足視覺與味覺

有如一場華麗的美食饗宴,讓人忍不住食指大動

 

這道野菇湯喝起來相當鮮美,那帶點濃稠的口感不是勾芡

而是主廚用心的將杏鮑菇與香菇炒過,打成醬後再熬煮的口感

喝得到主廚的用心

 

主餐 – 櫻桃鴨

搭配宜蘭櫻桃鴨的是主廚特地手工熬煮的草莓醬

沾著草莓醬的櫻桃鴨,帶著微酸又香甜的鮮嫩口感,相當特別,讓人意猶未盡

 

點綴在旁邊的北非米含有核桃,一吃進嘴裡驚喜連連,那口感真的超美好

上面的火龍果也有著畫龍點睛的效果

 

主餐 – 煎烤鱘龍魚

沾裏了北非米再油炸的鱘龍魚,再搭配塔塔醬,味道相當清新

 

天使紅蝦

透過炙烤的天使紅蝦,鋪上海膽醬與蝦卵

味道非常的鮮美,保留了天使紅蝦的鮮嫩

 

碳烤蔬菜

這道前菜的內容相當豐富,可以一次享用到不同的蔬菜

還有片煙燻鴨胸肉,很嫩、很好吃

 

其他可以選擇的主餐也很水準,色香味俱全

主餐 – 煎烤鱘龍魚佐蕃茄沙沙醬

肥美滑嫩的鱘龍魚來自東澳養殖場

搭配旁邊的甜菜根及蕃茄沙沙醬,味道非常清新甜美

 

主餐 – 紐西蘭羊排

羊肋排肉質軟嫩,底下的米飯吃起來不會太軟,也不會太硬,口感恰恰好

主廚連米飯都是特別挑選芋香米,難怪可以這麼好吃啊!

 

主餐 – 美國無骨牛小排

5分熟的美國無骨牛小排吃起來好鮮嫩

 

整套餐點吃下來,相當有飽足感,最後再用美味的甜點做完美的結尾

甜而不膩的小蛋糕

 

檳榔芋與西谷米,再加上椰奶所熬煮的西米露,味道濃郁,用料實在

 

享用完石風城堡美味的創意料理,不用急著離開

就在這美麗的庭園裡,繼續享受那遠離塵囂的悠閒、自在、輕鬆氛圍

暫時忘卻所有的事俗煩惱,在這兒只有美食與寧靜的空間

 

 

莓好大湖官網:https://dahustreet.com/

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石風城堡地址:苗栗縣大湖鄉富興村6鄰水尾5-10號

Tel:037-993366

 

 

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