[苗栗] 石風城堡唯美木造日式庭園 享受美味的石風創意料理 無菜單料理推薦

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苗栗大湖創意料理推薦 – 大湖不止有草莓聞名,「石風城堡」的無菜單料理也吸引了許多饕客遠道而來,與親朋好友在充滿日式風情、優美的日式山水庭園裡,享受高貴不貴的創意料理,一場結合美麗景觀與美食的饗宴就在台三線旁的石風城堡,除了餐廳提供精緻的和洋料理,石風城堡還有渡假溫泉 Villa,不分季節,大湖都相當適合來趙放鬆的小旅行。

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石風城堡有自家專屬的停車場,讓開車前來的遊客們都可以方便停車,我們走向被滿滿的綠色植物攀爬的拱門,感覺就像動畫電影裡的情節畫面,彷彿將要走入龍貓隧道呢!苗栗溫泉泡湯 → 超美石砌露天風呂 SPA池 沙灘 超舒適

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沿著石階梯一步一步往前走,我們一路徜徉在充滿花草樹木的花園裡,石風城堡貼心的在園區裡設置了許多桌椅,不禁讓人想坐下來,悠遊自在的聽著蟲鳴鳥叫,與大自然融為一體。

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來到石風城堡前,讓人眼睛一亮,好美好美的木造日式庭園,柳樹飄逸的倒映在水上,超有意境,有種柳暗花明又一村,來到世外桃源的驚喜感

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石風城堡超美的,坐在木造走廊上,一邊乘涼一邊賞景,整個就如同融入一幅美麗的風景畫,這麼美的地方怎麼拍都不夠,非常適合拍照打卡上傳 IG。或是就靜靜的坐著,動也不動的享受涼風吹佛,也是人生一大樂事啊!

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進入木造走廊前別忘了先脫掉鞋子,赤腳踩在走廊上,走著走著,不禁都優雅了起來,每一個角落都充滿綠意,伏在窗櫺上,也很好拍!

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在躺椅上舒服的坐著,享受大自然

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石風城堡的室內,溫潤木造傢俱打造的空間,同樣有著濃濃的日式風情

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榻榻米搭配和室椅,整個空間寬廣又舒適,陽光從大片落地窗灑進,讓室內空間相當明亮

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石風創意料理提供一人 $ 980 元的無菜單料理,可以從7道主餐裡任選兩樣,總共會有大約10道菜,另外,還有手搖茶堂可以選擇。雙人湯屋+頂級雙人和洋創意料理

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難怪石風城堡的創意料理會大受歡迎,在這空間享受美食,真的是超級愜意啊!立馬將繁忙城市裡的一切雜事都給拋開,讓人都捨不得離開了!
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餐前草莓醋飲、飲料、沙拉、創意前菜、兩份主餐、湯品、鍋物、甜點,這樣就是一套無菜單創意料理。石風城堡的主廚著重食材的品質與來源,所有食材都嚴選產地,像沙拉是來自在地有機農場,蛤蜊是在地小販每天直送,難怪石風城堡的無菜單料理可以同時滿足視覺與味覺,有如一場華麗的美食饗宴,讓人忍不住食指大動

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這道野菇湯喝起來相當鮮美,那帶點濃稠的口感不是勾芡,而是主廚用心的將杏鮑菇與香菇炒過,打成醬後再熬煮的口感,喝得到主廚的用心

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主餐 – 櫻桃鴨

搭配宜蘭櫻桃鴨的是主廚特地手工熬煮的草莓醬,沾著草莓醬的櫻桃鴨,帶著微酸又香甜的鮮嫩口感,相當特別,讓人意猶未盡

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點綴在旁邊的北非米含有核桃,一吃進嘴裡驚喜連連,那口感真的超美好,上面的火龍果也有著畫龍點睛的效果

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主餐 – 煎烤鱘龍魚

沾裏了北非米再油炸的鱘龍魚,再搭配塔塔醬,味道相當清新

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天使紅蝦

透過炙烤的天使紅蝦,鋪上海膽醬與蝦卵,味道非常的鮮美,保留了天使紅蝦的鮮嫩

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碳烤蔬菜

這道前菜的內容相當豐富,可以一次享用到不同的蔬菜,還有片煙燻鴨胸肉,很嫩、很好吃

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其他可以選擇的主餐也很水準,色香味俱全

主餐 – 煎烤鱘龍魚佐蕃茄沙沙醬

肥美滑嫩的鱘龍魚來自東澳養殖場,搭配旁邊的甜菜根及蕃茄沙沙醬,味道非常清新甜美

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主餐 – 紐西蘭羊排

羊肋排肉質軟嫩,底下的米飯吃起來不會太軟,也不會太硬,口感恰恰好,主廚連米飯都是特別挑選芋香米,難怪可以這麼好吃啊!

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主餐 – 美國無骨牛小排

5分熟的美國無骨牛小排吃起來好鮮嫩

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整套餐點吃下來,相當有飽足感,最後再用美味的甜點做完美的結尾

甜而不膩的小蛋糕

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檳榔芋與西谷米,再加上椰奶所熬煮的西米露,味道濃郁,用料實在

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享用完石風城堡美味的創意料理,不用急著離開,就在這美麗的庭園裡,繼續享受那遠離塵囂的悠閒、自在、輕鬆氛圍,暫時忘卻所有的事俗煩惱,在這兒只有美食與寧靜的空間。雙人湯屋+頂級雙人和洋創意料理

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石風城堡
地址:苗栗縣大湖鄉富興村6鄰水尾5-10號
Tel:037-993366
雙人湯屋+頂級雙人和洋創意料理

 

 

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