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[台中] 小胖鮮鍋 漁港直送新鮮海鮮 厚切上等肉品 推薦牛魔王鍋 海龍王鍋 蒜頭雞腿排鍋必點

2019-12-19
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台中火鍋推薦 – 嚴選每日從漁港新鮮直送、不經冷凍過的海鮮食材與上等高級肉品

直接送上桌給饕客們的,就是這家對食材非常講究的小胖鮮鍋

注重食材品質及新鮮度的饕客,來到小胖鮮鍋肯定一試成主顧

除了食材新鮮、豐富之外,小胖鮮鍋還有多種不同湯底可以挑選

不論是適合冬天的麻油燒酒雞鍋

麻辣控愛的四川道地麻辣湯、肉肉控的牛魔王鍋、海鮮控的海龍王鍋

膠原豚骨雞白湯鮮奶湯石頭湯養生鍋快樂兒童鍋天菜素食鍋…等等

多達1、20種不同湯底或鍋物可挑選

 

純手工熬煮、不添加人工香料的鮮美湯頭,最能抓住饕客們挑剔的味蕾

完全不經過冷凍的海鮮食材、厚切肉品,涮到自己喜愛的湯頭裡

那種美妙的口感與滋味,真的很值得來小胖鮮鍋好好享受一番

目前小胖鮮鍋在台中有崇德店、霧峰店、太平店、員林店、公益店

不論是哪家分店,在用餐時間總是有著滿滿人潮、坐無虛席

建議事先預約訂位,比較不用久候

小胖鮮鍋

地址:台中市北屯區崇德路二段140號

Tel:04-22340187

提供兒童座椅

小胖鮮鍋的崇德分店位於崇德路二段與文心路四段交叉口附近

 

小胖鮮鍋特約停車場位於文心路四段上

經過崇德店後右轉不到50公尺就能看到

消費滿 $ 1,000即可折抵1小時,滿 $ 2,000可折抵2小時 (最高可折抵2小時)

 

所有店內人氣套餐都列在店門口的菜單裡

不論是喜歡大口吃肉、大啖海鮮或是吃素、養生類,都可以被滿足

 

店家貼心的在候位區提供冰涼的礦泉水

等帶位的時候,或是吃飽喝足後,都可自由取用

 

小胖鮮鍋的座位相當寬敞,不論是三五好友相聚,或是多人聚餐,都很適合

店內設有具隱私性的包廂,一個人來也有吧檯區的座位

每個座位旁都設有貼心的服務鈴

不需引頸期盼、高舉手找服務生,只要按下服務鈴,就有親切的服務人員來協助

 

醬料區 & 冰淇淋

吃火鍋必備的醬料,小胖鮮鍋提供一整排醬料讓客人自行取用

 

吃完火鍋後就是要來一球的冰淇淋,小胖鮮鍋選用日本明治冰淇淋

一共有8種不同口味,超大器

好幾款口味都好特別,草莓起司跟酒釀櫻桃都很不錯耶!

另外,還可以跟服務人員索取免費的甜筒杯裝冰淇淋吃,是不是超貼心?!

 

飲料區

小胖鮮鍋超有誠意,除了冰淇淋有多達8種口味,連飲料也有好多選擇

紅茶、四季春茶、黑糖純香奶茶、梅子醋冰沙

其中黑糖奶茶真的有著濃濃的黑糖香氣,非常推薦

想泡熱茶的話,有桂花青茶、烏龍煎茶、荔枝紅茶跟黃金玄米茶的茶包可沖泡

 

菜單

小胖鮮鍋的菜單非常豐富,海鮮、牛、豬、雞、鴨、羊肉、素食都有

小朋友有專屬的快樂兒童鍋可以點

各種副食、肉品、海鮮、火鍋料都可另外單點

點餐記得先從菜單上,挑選喜愛的主食鍋,更換湯底的話都是銅板價

喜歡吃肉補充優質蛋白質的話

極黑和州牛、安格斯無骨牛小排、19oz或是25oz的上等牛肉絕對是首選

喜歡大啖最青的海鮮,首選海龍王鍋,裡面有龍蝦跟天使紅蝦耶!

鍋物都附有新鮮蔬菜盤,但小羘鮮鍋超貼心,不想吃蔬菜的話,可以換成小肥牛或是豬梅花

超適合肉肉控,太讚了!

 

麻油燒酒雞鍋 $ 468

這季節吃麻油燒酒雞超暖胃

麻油燒酒雞的鍋底很豐盛,有薑片、枸杞、紅棗、文蛤、溫體雞腿排

還另外附了一盤梅花豬、蔬菜盤、有機蛋、霧峰香米

想要更濃郁的燒酒味,可以另外單點公賣局紅標米酒

(喝酒不開車,開車不喝酒)

每個鍋物附贈的蔬菜盤也相當多樣化,有至少3 ~ 4種青菜,還有我最愛的絲瓜

除了基本的火鍋料之外,還有豆皮、米血、南瓜、玉米筍

蝦子、文蛤、麻吉燒、貢丸跟紫地瓜…等等

如果這餐就是想要爽爽吃肉的話,可以把蔬菜盤改成小肥牛或是豬梅花哦!

 

倒入紅標米酒一起熬煮,酒精部份揮發掉了,取而代之是香氣四溢的燒酒味

 

非常真材實料的麻油燒酒雞,雞腿排吸附了濃郁湯汁

將煮熟的雞腿排沾點胡椒更提味,一口咬下香氣逼人,軟嫩的雞腿肉就是好吃

 

這鍋不論涮什麼肉都極對我胃口耶!

 

蒜頭雞腿排鍋 $ 468

鍋底有超多蒜頭,喝起來不嗆辣,溫醇濃郁的鮮美蒜香味讓人忍不住一口接著一口喝

這鍋請列為到小胖鮮鍋必點的一鍋,超推薦的啦!

蒜頭雞腿排鍋裡除了有炙燒雞腿排外

另外附了一盤梅花豬、蔬菜盤、有機蛋、霧峰香米

 

19oz 狠牛鍋 $ 488

就是想吃來自美國上等牛肉的朋友們,這鍋必點啊!

一片一片涮進鍋裡,肯定讓人吃到心滿意足

這些肉片足足有 19oz,可是有小肥牛3倍的份量!!!

肉肉控真心推薦必點!

 

牛魔王鍋 25oz $ 1,388/ 2人

才剛說19oz的狠牛鍋必點,這牛魔王竟然有25oz,而且還有美美的三層擺盤

肉肉控能不點嗎?!想大口爽爽吃肉,就是這鍋了!建議2人共享,不然份量真的太多了

這道牛魔王鍋,也請肉肉控們列為必點啊!!!

 

無骨牛小排

在小胖鮮鍋的上等肉品,都不是薄薄一層,而是有一定的厚度

這牛小排涮進喜愛的湯頭裡,真的好吃不油膩

 

雪花牛

軟嫩的雪花牛吃起來相當順口

 

霜降牛

這一片片的霜降牛光看就讓人食指大動,涮過後口感細嫩,非常的美味

牛魔王鍋真的很可以啊!

 

西班牙伊比利豬肉鍋 $ 638

喜歡豬肉的話,小胖鮮鍋也有伊比利豬、松阪豬、雪花豬、梅花豬可選

其中的西班牙伊比利豬肉鍋更是上乘之選

油花分佈均勻,涮過後吃起來不油膩,口感滑順美味

 

宜蘭三星櫻桃鴨胸鍋 $ 488

這盤來自三星的櫻桃鴨胸肉份量十足

涮進鍋裡後吃起來口感細緻,不乾柴,喜歡櫻桃鴨的朋友別錯過了!

 

海鮮總匯鍋 $ 598

海鱸魚、龍膽石斑、小草蝦、天使紅蝦、文蛤、干貝、鮮蚵、九孔鮑

超多樣化的海鮮食材,這價格真的太誇張了!

想大啖新鮮海鮮的必點這道海鮮總匯鍋

漁港直送,不經冷凍過的海鮮,涮進火鍋裡,那種新鮮度、口感真的讓人驚豔

以海鮮在台中打出名號的小胖鮮鍋真的名不虛傳

 

貼心的小胖鮮鍋在桌邊都放了食材烹煮小叮嚀

按照小叮嚀上的烹煮時間,例如干貝只要下鍋30秒、魚片1分半、鮮蚵40秒…等等

想吃美味海鮮只要涮個幾秒、幾分鐘,就能享用

這就真的是沒經過冷凍結冰霜的海鮮才能做到了!

 

極鮮綜合魚片鍋 $ 598

海鱸魚、龍膽石斑、鮭魚、文蛤、小草蝦,豐盛的海鮮

真的要再次強調,不論是海鱸魚還是鮭魚

在小胖鮮鍋真的都看不到任何海鮮上有結霜、結冰

這種鮮美的口感,真的值得推薦

 

看得到魚片超級厚,簡直媲美生魚片等級

 

老饕私房海鮮鍋 $ 528

海鱸魚、干貝、文蛤、小草蝦、透抽

來自澎湖的透抽,只要煮個40秒就能上桌

真材實料讓喜愛海鮮的老饕都能大啖海鮮

 

鮮蛤溫體雞腿排鍋 $ 388

溫體雞腿排、小草蝦、文蛤

想吃雞腿又想吃海鮮,就點這鍋

根據桌邊的烹煮小叮嚀,溫體雞腿排只要煮個2分鐘,就有鮮嫩的雞腿肉可享用

這真的很威,來小胖鮮鍋就是能吃到最青的食材啊!

 

味噌濃醇鮮奶湯

 

只要加價 $ 60元就可把原本的極鮮昆布柴魚湯升級為味噌濃醇鮮奶湯

整罐純鮮奶倒在味噌鍋裡,味道相當迷人

完全沒有一般味噌的鹹膩感

我們留了最後幾口鮮奶沒倒入鍋裡,直接喝掉,真的就是純鮮奶的味道耶!很好喝

 

將各種上等肉片涮進鍋裡,融合了味噌與鮮奶的鮮美口感,味道超棒

 

天菜蔬食巴西蘑菇湯

鍋底改為素的巴西蘑菇湯只要 $ 40元,或是直接點巴西蘑菇鍋也不錯

除了蘑菇鍋,還有原味鍋、番茄羅勒鍋與何首烏藥膳鍋…等素食鍋可挑選

親朋好友吃素的話,也可一起到小羘鮮鍋相聚用餐

 

素食鍋附贈的是素香鬆飯,蔬菜盤也是滿滿的青菜與香菇等配料

就是要讓吃素的大家也能吃飽飽啊!

 

除了鍋物所附的食材之外,小胖鮮鍋也提供許多品項單點

鮮嫩蝦滑 $ 88

將小胖鮮鍋手工自製的蝦滑依照個人喜好,挖成一球一球,放進火鍋裡煮個3分鐘就可享用

蝦滑吃起來相當Q彈,滿滿的蝦肉在嘴裡化開,相當美味

 

水蓮 $ 58

每一鍋附贈的蔬菜盤已有高麗菜、大陸妹

素食鍋的蔬菜盤有另外附水蓮

想多吃點青菜的話,也可另外加點青菜哦!

 

白飯 $ 20、素香鬆飯 $ 28

讚岐烏龍麵 $ 38、王子麵 $ 20、冬粉 $ 20、關廟麵 $ 20

不只肉品、海鮮嚴選上等食材,小胖鮮鍋連副食都非常注重

用心選用優質的霧峰香米,香噴噴的米飯吃起來相當可口

除了白飯以外,想搭配麵類或冬粉,也都有多樣化的副食可選擇

 

小胖鮮鍋的服務方面也很不錯,會主動幫我們加湯

而且加的都是原本所點的火鍋高湯,非常用心

 

小胖鮮鍋的鍋物份量十足,但就算吃的再飽,也是要留點空間給飯後的冰淇淋啊!

巧克力跟草莓口味都很好吃耶!

吃完火鍋再來幾球明治冰淇淋,真的是太幸福了!

 

想知道怎麼在小胖鮮鍋拿到免費肉盤看這裡!!!

首次加入小胖鮮鍋官方 Line@ 就送小肥牛或豬梅花乙份 (一隻手機限換一次)

透過官方 Line@ 訂位可兌換八選一招待券一張

當月壽星贈送三選一海鮮,有大草蝦、生蠔或干貝可擇一

 

我們那天中午吃完小胖鮮鍋,飽到晚上都吃不下晚餐

鮮嫩的牛肉讓愛吃肉的我一直念念不忘

以後吃火鍋,cp 值高的小胖鮮鍋就是首選啦!

不但有多種主食可挑選,也有好多鮮美的鍋底可以更換

加入 Line@ 或是當月壽星都有優惠

親朋好友的生日聚餐就來小胖鮮鍋,肯定讓大家都滿意

 

 

 

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