台中火鍋推薦 – 「小胖鮮鍋」嚴選每日從漁港新鮮直送、不經冷凍過的海鮮食材與上等高級肉品，直接送上桌給饕客們，對食材非常講究。注重食材品質及新鮮度的饕客，來到小胖鮮鍋肯定一試成主顧，除了食材新鮮、豐富之外，小胖鮮鍋還有多種不同湯底可以挑選，不論是適合冬天的麻油燒酒雞鍋，麻辣控愛的四川道地麻辣湯、肉肉控的牛魔王鍋、海鮮控的海龍王鍋、膠原豚骨雞白湯、鮮奶湯、石頭湯、養生鍋、快樂兒童鍋、天菜素食鍋…等等，多達1、20種不同湯底或鍋物可挑選。
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純手工熬煮、不添加人工香料的鮮美湯頭，最能抓住饕客們挑剔的味蕾，完全不經過冷凍的海鮮食材、厚切肉品，涮到自己喜愛的湯頭裡，那種美妙的口感與滋味，真的很值得來小胖鮮鍋好好享受一番。目前小胖鮮鍋在台中有崇德店、霧峰店、太平店、員林店、公益店，不論是哪家分店，在用餐時間總是有著滿滿人潮、坐無虛席，建議事先預約訂位，比較不用久候。
文章目錄：
小胖鮮鍋
地址：台中市北屯區崇德路二段140號
電話：04-22340187
營業時間：平日11:30～15:00 17:30～23:00/ 假日11:30～23:00
提供兒童座椅
小胖鮮鍋的崇德分店位於崇德路二段與文心路四段交叉口附近
小胖鮮鍋 停車場
小胖鮮鍋特約停車場位於文心路四段上，經過崇德店後右轉不到50公尺就能看到，消費滿 $ 1,000即可折抵1小時，滿 $ 2,000可折抵2小時 (最高可折抵2小時)
所有店內人氣套餐都列在店門口的菜單裡，不論是喜歡大口吃肉、大啖海鮮或是吃素、養生類，都可以被滿足。
店家貼心的在候位區提供冰涼的礦泉水，等帶位的時候，或是吃飽喝足後，都可自由取用。
小胖鮮鍋 用餐空間
小胖鮮鍋的座位相當寬敞，不論是三五好友相聚，或是多人聚餐，都很適合，店內設有具隱私性的包廂，一個人來也有吧檯區的座位，每個座位旁都設有貼心的服務鈴，不需引頸期盼、高舉手找服務生，只要按下服務鈴，就有親切的服務人員來協助。
小胖鮮鍋 醬料區 冰淇淋
吃火鍋必備的醬料，小胖鮮鍋提供一整排醬料讓客人自行取用。
吃完火鍋後就是要來一球的冰淇淋，小胖鮮鍋選用日本明治冰淇淋，一共有8種不同口味，超大器，好幾款口味都好特別，草莓起司跟酒釀櫻桃都很不錯耶！另外，還可以跟服務人員索取免費的甜筒杯裝冰淇淋吃，是不是超貼心？！
小胖鮮鍋 飲料區
小胖鮮鍋超有誠意，除了冰淇淋有多達8種口味，連飲料也有好多選擇，紅茶、四季春茶、黑糖純香奶茶、梅子醋冰沙，其中黑糖奶茶真的有著濃濃的黑糖香氣，非常推薦。想泡熱茶的話，有桂花青茶、烏龍煎茶、荔枝紅茶跟黃金玄米茶的茶包可沖泡。
小胖鮮鍋 菜單
小胖鮮鍋的菜單非常豐富，海鮮、牛、豬、雞、鴨、羊肉、素食都有，小朋友有專屬的快樂兒童鍋可以點，各種副食、肉品、海鮮、火鍋料都可另外單點。點餐記得先從菜單上，挑選喜愛的主食鍋，更換湯底的話都是銅板價，喜歡吃肉補充優質蛋白質的話，極黑和州牛、安格斯無骨牛小排、19oz或是25oz的上等牛肉絕對是首選。喜歡大啖最青的海鮮，首選海龍王鍋，裡面有龍蝦跟天使紅蝦耶！鍋物都附有新鮮蔬菜盤，但小羘鮮鍋超貼心，不想吃蔬菜的話，可以換成小肥牛或是豬梅花，超適合肉肉控，太讚了！
小胖鮮鍋 麻油燒酒雞鍋
這季節吃麻油燒酒雞超暖胃，麻油燒酒雞的鍋底很豐盛，有薑片、枸杞、紅棗、文蛤、溫體雞腿排，還另外附了一盤梅花豬、蔬菜盤、有機蛋、霧峰香米，想要更濃郁的燒酒味，可以另外單點公賣局紅標米酒 (喝酒不開車，開車不喝酒)。每個鍋物附贈的蔬菜盤也相當多樣化，有至少3 ~ 4種青菜，還有我最愛的絲瓜，除了基本的火鍋料之外，還有豆皮、米血、南瓜、玉米筍、蝦子、文蛤、麻吉燒、貢丸跟紫地瓜…等等。如果這餐就是想要爽爽吃肉的話，可以把蔬菜盤改成小肥牛或是豬梅花哦！
倒入紅標米酒一起熬煮，酒精部份揮發掉了，取而代之是香氣四溢的燒酒味
非常真材實料的麻油燒酒雞，雞腿排吸附了濃郁湯汁，將煮熟的雞腿排沾點胡椒更提味，一口咬下香氣逼人，軟嫩的雞腿肉就是好吃。
這鍋不論涮什麼肉都極對我胃口耶！
小胖鮮鍋 蒜頭雞腿排鍋
鍋底有超多蒜頭，喝起來不嗆辣，溫醇濃郁的鮮美蒜香味讓人忍不住一口接著一口喝，這鍋請列為到小胖鮮鍋必點的一鍋，超推薦的啦！蒜頭雞腿排鍋裡除了有炙燒雞腿排外，另外附了一盤梅花豬、蔬菜盤、有機蛋、霧峰香米。
小胖鮮鍋 19oz 狠牛鍋
就是想吃來自美國上等牛肉的朋友們，這鍋必點啊！一片一片涮進鍋裡，肯定讓人吃到心滿意足，這些肉片足足有 19oz，可是有小肥牛3倍的份量！肉肉控真心推薦必點！
小胖鮮鍋 牛魔王鍋 25oz
才剛說19oz的狠牛鍋必點，這牛魔王竟然有25oz，而且還有美美的三層擺盤。肉肉控能不點嗎？！想大口爽爽吃肉，就是這鍋了！建議2人共享，不然份量真的太多了，這道牛魔王鍋，也請肉肉控們列為必點啊！！！
小胖鮮鍋 無骨牛小排
在小胖鮮鍋的上等肉品，都不是薄薄一層，而是有一定的厚度，這牛小排涮進喜愛的湯頭裡，真的好吃不油膩。
小胖鮮鍋 雪花牛
軟嫩的雪花牛吃起來相當順口
小胖鮮鍋 霜降牛
這一片片的霜降牛光看就讓人食指大動，涮過後口感細嫩，非常的美味，牛魔王鍋真的很可以啊！
小胖鮮鍋 西班牙伊比利豬肉鍋
喜歡豬肉的話，小胖鮮鍋也有伊比利豬、松阪豬、雪花豬、梅花豬可選，其中的西班牙伊比利豬肉鍋更是上乘之選，油花分佈均勻，涮過後吃起來不油膩，口感滑順美味。
小胖鮮鍋 宜蘭三星櫻桃鴨胸鍋
這盤來自三星的櫻桃鴨胸肉份量十足，涮進鍋裡後吃起來口感細緻，不乾柴，喜歡櫻桃鴨的朋友別錯過了！
小胖鮮鍋 海鮮總匯鍋
海鱸魚、龍膽石斑、小草蝦、天使紅蝦、文蛤、干貝、鮮蚵、九孔鮑，超多樣化的海鮮食材，這價格真的太誇張了！想大啖新鮮海鮮的必點這道海鮮總匯鍋，漁港直送，不經冷凍過的海鮮，涮進火鍋裡，那種新鮮度、口感真的讓人驚豔，以海鮮在台中打出名號的小胖鮮鍋真的名不虛傳。
貼心的小胖鮮鍋在桌邊都放了食材烹煮小叮嚀，按照小叮嚀上的烹煮時間，例如干貝只要下鍋30秒、魚片1分半、鮮蚵40秒…等等。想吃美味海鮮只要涮個幾秒、幾分鐘，就能享用，這就真的是沒經過冷凍結冰霜的海鮮才能做到了！
小胖鮮鍋 極鮮綜合魚片鍋
海鱸魚、龍膽石斑、鮭魚、文蛤、小草蝦，豐盛的海鮮，真的要再次強調，不論是海鱸魚還是鮭魚，在小胖鮮鍋真的都看不到任何海鮮上有結霜、結冰，這種鮮美的口感，真的值得推薦。
看得到魚片超級厚，簡直媲美生魚片等級
小胖鮮鍋 老饕私房海鮮鍋
海鱸魚、干貝、文蛤、小草蝦、透抽，來自澎湖的透抽，只要煮個40秒就能上桌，真材實料讓喜愛海鮮的老饕都能大啖海鮮。
小胖鮮鍋 鮮蛤溫體雞腿排鍋
溫體雞腿排、小草蝦、文蛤，想吃雞腿又想吃海鮮，就點這鍋。根據桌邊的烹煮小叮嚀，溫體雞腿排只要煮個2分鐘，就有鮮嫩的雞腿肉可享用，這真的很威，來小胖鮮鍋就是能吃到最青的食材啊！
小胖鮮鍋 味噌濃醇鮮奶湯
只要加價 $ 60元就可把原本的極鮮昆布柴魚湯升級為味噌濃醇鮮奶湯，整罐純鮮奶倒在味噌鍋裡，味道相當迷人，完全沒有一般味噌的鹹膩感。我們留了最後幾口鮮奶沒倒入鍋裡，直接喝掉，真的就是純鮮奶的味道耶！很好喝
將各種上等肉片涮進鍋裡，融合了味噌與鮮奶的鮮美口感，味道超棒
小胖鮮鍋 天菜蔬食巴西蘑菇湯
鍋底改為素的巴西蘑菇湯只要 $ 40元，或是直接點巴西蘑菇鍋也不錯，除了蘑菇鍋，還有原味鍋、番茄羅勒鍋與何首烏藥膳鍋…等素食鍋可挑選，親朋好友吃素的話，也可一起到小羘鮮鍋相聚用餐。
素食鍋附贈的是素香鬆飯，蔬菜盤也是滿滿的青菜與香菇等配料，就是要讓吃素的大家也能吃飽飽啊！
除了鍋物所附的食材之外，小胖鮮鍋也提供許多品項單點
小胖鮮鍋 鮮嫩蝦滑
將小胖鮮鍋手工自製的蝦滑依照個人喜好，挖成一球一球，放進火鍋裡煮個3分鐘就可享用，蝦滑吃起來相當Q彈，滿滿的蝦肉在嘴裡化開，相當美味。
小胖鮮鍋 水蓮
每一鍋附贈的蔬菜盤已有高麗菜、大陸妹，素食鍋的蔬菜盤有另外附水蓮，想多吃點青菜的話，也可另外加點青菜哦！
小胖鮮鍋 白飯、素香鬆飯、讚岐烏龍麵、王子麵、冬粉、關廟麵
不只肉品、海鮮嚴選上等食材，小胖鮮鍋連副食都非常注重，用心選用優質的霧峰香米，香噴噴的米飯吃起來相當可口，除了白飯以外，想搭配麵類或冬粉，也都有多樣化的副食可選擇。
小胖鮮鍋的服務方面也很不錯，會主動幫我們加湯，而且加的都是原本所點的火鍋高湯，非常用心
小胖鮮鍋的鍋物份量十足，但就算吃的再飽，也是要留點空間給飯後的冰淇淋啊！巧克力跟草莓口味都很好吃耶！吃完火鍋再來幾球明治冰淇淋，真的是太幸福了！
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我們那天中午吃完小胖鮮鍋，飽到晚上都吃不下晚餐，鮮嫩的牛肉讓愛吃肉的我一直念念不忘，以後吃火鍋，cp 值高的小胖鮮鍋就是首選啦！不但有多種主食可挑選，也有好多鮮美的鍋底可以更換，加入 Line@ 或是當月壽星都有優惠，親朋好友的生日聚餐就來小胖鮮鍋，肯定讓大家都滿意！
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