[台中] 三十二雞蛋堡 營養滿點的平價銅板美食下午茶點心 路邊攤也有高規格食材

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台中美食推薦 – 太平豐年社區街邊不起眼的小攤「三十二雞蛋堡」真材實料、香酥美味,雖然平價卻使用高規格食材,嚴選台灣溫體黑豬後腿肉、蔥、勤億洗選蛋、芥花油,加上獨家醬料,那口感與香氣讓人回味無窮,吃了還想再吃!三十二雞蛋堡太平豐年店每天下午2點出攤,只賣200個賣完就收攤,想吃一定要提早來買,強烈建議事先預定才能避免久候!

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三十二雞蛋堡

地址:台中市太平區大源十二街2號
電話:04-23922525
營業時間:2點 ~ 售完為止 (週一公休)

就是路邊這個小攤傳出陣陣香氣,有著讓大家駐足、引頸期盼排隊的美味點心。三十二雞蛋堡來自太平,源自一位爸爸的愛心,老闆非常注重食品安全,為了讓孩子吃到健康的點心,經過好幾個月的研發、無數次嘗試,終於做出這外酥餡多的雞蛋堡,同時將這好味道上市。目前在台中一中、永興街、豐原廟東都有分店。太平豐年店深受附近學生與上班族喜愛,只要提早一天預訂,滿千即可幫忙外送至太平地區。

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東仔4點從學校下課的時候肚子總是咕嚕咕嚕叫,三十二雞蛋堡有蛋又有肉營養滿點,很適合補充東仔的體力,三十二雞蛋堡就是小朋友最棒的下午茶點心。挑嘴的東仔跟我一樣,一口就愛上這外酥餡多的雞蛋堡,整個吃到停不下來,立馬吃光光,超滿足!

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注重食安的老闆,選用台灣溫體黑豬後腿肉、勤億洗選蛋,連油品都特別使用耐高溫烹調的芥花油,難怪經過三十二雞蛋堡的時候,只有食物的香氣沒有油耗味,雞蛋堡吃起來的時候,也不會有豬肉的腥味,超級涮嘴!

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三十二雞蛋堡的食材簡單,製作過程卻相當繁複,製作一爐的時間至少需要25 ~ 30分。熟門熟路的老客人都知道,提前預訂的話,大約2點半過來就能吃到熱騰騰的第一爐。

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老闆根本沒在管現在蔥多貴,只顧雞蛋堡的品質,一把一把的蔥撒入雞蛋堡內!

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台灣溫體黑豬後腿肉也是用冰淇淋杓大把大把的挖。

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把豬肉平均壓平後,不夠的還會再加豬肉餡,老闆秉持著寧願多給,也不能少給,就是要給每位客人吃到滿滿餡料的雞蛋堡!

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整整半小時慢火煎到外酥內軟,還要隨時注意火候、反覆翻面,才能成就一顆顆金黃的雞蛋堡。

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三十二雞蛋堡的醬料也是一絕,喜歡吃辣的話,一定要來試試老闆自己炒的獨家辣醬。從小辣、地獄辣魔王,到有著勸世標語的辣都可選擇,當然跟我一樣不吃辣的話,可以直接選擇不辣的醬!

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第一次帶給東仔吃的雞蛋堡,我選擇原味,就是什麼醬料跟調味粉都不加,單純的享受皮薄餡多的香酥口感。只是剛出爐的雞蛋堡很燙,享用的時候小心燙口。

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一層一層包裏著新鮮雞蛋、豬肉、蔥的雞蛋堡香酥可口,沒有沾任何醬料就很好吃,尤其能吃到外皮的酥脆。鮮嫩多汁的雞蛋堡,一口咬下全是滿滿的餡料,有肉有蛋又有蔥,口感超級紮實,而且完全沒有豬肉的腥味,只有滿滿的肉汁齒頰留香好幸福!

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第二次來三十二雞蛋堡,東仔嘗試了沾了不辣醬料的雞蛋堡,店家再撒上加上13種香料、孜然粉跟咖哩的特調香料,整個香氣更升級。雞蛋堡加上了咖哩跟孜然調味,那滋味超級迷人,真的會讓人忍不住一口接著一口吃,吃完還想再吃,再三回味啊!

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如果想先嘗試原味又想沾特調醬料,或是沒有立刻吃的話,可以請店家幫忙把特調醬料另外裝袋,保持雞蛋堡外皮酥脆。回家後我把特調醬直接加進雞蛋堡餡料裡,更增添了雞蛋堡的風味,真的太好吃了!

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三十二雞蛋堡不但平價,還有滿滿餡料,消費 $ 100元還可集1點,集滿10點還能再送1顆,結帳時別忘了跟店家索取集點卡!

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三十二雞蛋堡真材實料,用新鮮、好的食材就能成就這美味的街邊小吃,老闆比我們更注重食品安全,爸媽們可以安心讓小朋友當下午茶點心,東仔下課後來一顆美味的雞蛋堡,剛好補充體力,也可填飽肚子。假日或平常下午帶著小朋友到公園玩的時候,順便帶上熱騰騰的三十二雞蛋堡去野餐超完美啊!

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三十二雞蛋堡 太平豐年店
地址:台中市太平區大源十二街2號
電話:04-23922525
營業時間:2點 ~ 售完為止 (週一公休)

台中一中店
地址:台中市北區育才街4號 (上和園滷味右方騎樓)
電話:0937-239667
營業時間:11點 ~ 售完為止 (週一公休)

北區永興店
地址:台中市北區永興街116號
電話:0970-675020
營業時間:11點 ~ 售完為止 (週一公休)

豐原廟東店
地址:台中市豐原區復興路41號(太平洋百貨後方)
電話:0937-239758
營業時間:11點 ~ 售完為止 (週一公休)

 

【順遊景點】

萬坪森林公園 大草坪野餐放電 還有兒童遊戲區
枇杷磨石溜滑梯 還有大沙坑
台中最長磨石子溜滑梯
齒輪板手特色公園
大坑景點一日遊

 

 

 

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